引起食物中毒的病原体有哪些

食物中毒是临床上急症，重症。主要是由于进食了腐败的食物和被污染的食品后，出现的严重全身中毒症状。引起食物中毒原因很多，有细菌性食物中毒，真菌素中毒，动物食物性中毒，植物性食物中毒以及化学性食物中毒。

最常见的沙门菌属，葡萄球菌，致病性大肠埃希菌，变形杆菌肉毒梭菌等。出现食物中毒后，需要到立即到正规医院进行抢救治疗。