众所周知，肝癌是一种常见的恶性肿瘤。一旦得了肝癌，患者就会出现体重迅速下降、肝区异常疼痛和瘀斑出血等不良症状。如果肝癌没有被及时发现，疾病就会失去控制，朝着扩散的方向发展，给患者和家庭都带来了严重的影响。有数据显示，目前肝癌的发病率呈上升趋势。那么，为什么肝癌会越来越多呢？
为什么肝癌会越来越多呢？
1、霉变食物
霉病食品中含有大量的黄曲霉毒素，这种毒素已成为世界卫生组织宣布为“一级致癌物”。并且，黄曲霉毒素主要存在于发霉和降解的食物中。一旦摄入，它将加速肝细胞的退化并导致肝癌。黄曲霉素对于肝脏的伤害是很明显的，但不只是霉变的食物，发芽的的土豆、过期的酸奶，甚至苦涩的坚果等都会产生黄曲霉素。因此，一旦食物发生变质，请尽快将其丢弃，不要图省钱，损害了身体健康。
2、长期使用的筷子
用了很长时间的筷子，洗涤后很容易滋生黄曲霉毒素。在日常使用筷子时，应每天观察筷子表面是否附有斑点，尤其是霉斑。如果筷子上有非竹子或木色斑点，则意味着筷子可能已经发霉并且不能使用。建议每六个月更换一次筷子，及时清洗并仔细洗涤。洗涤后，及时擦干，或尽量使用铁筷子。
当然，除了上述两样东西外，还需要注意油桶长时间存放也会滋生黄曲霉毒素。油桶经常沾有大量的油污，放置时间长后会发生变质和黄曲霉毒素的产生，因此不建议反复使用油桶，最好是用完油，马上扔掉。
除此之外，肝脏是人体最重要的解毒器官。它可以将人体摄入体内的一些有害有毒物质转化为低毒甚至是无毒的降解物，避免对其他人体器官造成伤害。一旦人体的肝脏受到癌细胞的干扰甚至包围，就会失去正常的机体解毒功能，这将导致体内有毒有害物质的迅速积累并损害身体的各个器官。因此，肝脏对人体的重要性不言而喻。而厨房里的某些物品也可能是造成肝癌的种种诱因，在日常生活中，如果发现了这些问题，就要尽快处理。