晚上是可以吃猕猴桃的，而且一般是不会长胖的。猕猴桃的热量是非常低的，而且它的果肉中还含有丰富的膳食纤维，这都是对消化有帮助的。虽然，猕猴桃中含有糖分，很多人担心晚上吸收糖分很容易会转化成脂肪，但是猕猴桃的糖分是果糖，是比较容易被消化掉的。
但是，要记住不要在睡前两个小时吃就可以了，并且要注意适量，吃一两个就行了，否则会使胃得不到休息，可能再多吃还会发胖。
猕猴桃本身含有奇异酵素，这种物质能有效分解食物中的蛋白质，成为容易被肠道吸收的氨基酸，还能促进新陈代谢和排毒，晚上适量的吃猕猴桃可以有效帮助消化，减轻肠胃负担;此外，猕猴桃中的水溶性纤维可以组织小肠吸收食品中的脂肪，让脂肪岁粪便排泄出去，减少在体内囤积的机会;非水溶性纤维能有效清除肠道中的废弃物，还能吸收水分增加粪便体积，加速肠胃蠕动，促进排便。具体减肥原理表现为：
1、水果膳食纤维改善便秘
猕猴桃里面富有很多的膳食纤维，能够促进胃肠的蠕动，帮助食物消化，而且猕猴桃里还有很多的果胶，果胶能够有润滑肠道的功效，让脂肪不被身体所吸收，果胶还可以清理肠道里的垃圾，加速排便，把毒素排出体外。
2、消化酵素减少脂肪堆积
猕猴桃中含有蛋白质分解酵素，能够帮助很有效的分解脂肪，而且还可以产生蛋白质加速新陈代谢的速度。
对于夜猫子来说，用餐时间一般都会很晚，富含猕猴桃碱消化酵素可以有效帮助消化，降低肠胃的负担，所以猕猴桃变为了夜猫子们的减肥好伙伴。
3、肉碱促进脂肪燃烧
目前在减肥界中受到正视的胺基酸，猕猴桃里面也含有很多的赖氨酸、甲硫胺基酸是帮助肉碱合成的必须胺基酸。
肉碱是可以燃烧脂肪的成分之一，能够晋升体内多余的体脂肪转换为热量的作用，人体内的肉碱约在20岁时达到高峰，其后便开始减少，所以，吃猕猴桃能够很好的帮助减肥。
猕猴桃怎么吃减肥
猕猴桃这样吃减肥，早上吃猕猴桃搭配上一杯豆浆效果很好。午餐前也可以吃，增强身体饱腹感，这样就能减少主食的进食量了，下午或是晚餐想吃零食的时候，可以尝试用猕猴桃代替，减少对高热量食物的摄入。
晚上吃猕猴桃的其他好处
1、排毒清肠
猕猴桃中含有丰富的膳食纤维，这些膳食纤维不但具有降低胆固醇，促进心脏健康的功效，同时还有促进消化，排出体内多余毒素，及时清除和预防体内堆积的有害代谢物，预防便秘的功效。
2、调节情绪
适量吃猕猴桃能有效调节细胞内的激素和神经传导效应，有效缓解低落情绪，镇静心情，此外，猕猴桃中的天然肌醇有助于人的脑部活动，更能帮助改善情绪。
3、改善睡眠
猕猴桃中含钙丰富，补充足够的钙能帮助神经传导，改善神经紧绷，失眠的症状，起到安抚和镇定作用，晚上适量的吃猕猴桃，能够有效补充钙质，刺激胆汁分泌，增强食物吸收能力，而且还能帮助提升睡眠品质。
4、熬夜人群吃猕猴桃补充能量
人的皮肤在晚上十点左右开始进入新陈代谢，休养生息的状态，长期熬夜容易造成肌肤干涩，皱纹丛生。猕猴桃中的维生素C含量丰富，补充维生素C能够强化免疫系统，补充脑力消耗的营养，而它低钠高钾的完美比例更有助于帮助熬夜人群补充流失的能量，而且还有助于防止皮肤中水分流失，补充肌肤修复所需要的养分，使受损肌肤恢复原有的弹性和光泽，淡化黑眼圈。
猕猴桃的营养价值
1.猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2.猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3.猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4.猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5.果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6.世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。