桃胶是一种从桃树中分泌出来的物质，既可以作为药物使用，也可以作食品，是一种很有营养的滋补品，食用它对我们的健康很有好处的。如今，人们对养生的重视程度越来越高，因此桃胶也受到了大家的追捧，很多人选择吃它来养生。
一、桃胶的热量高吗
它没有很多卡路里，因此是低热量的食品，100克只有5卡热量。
桃胶是天然树脂，为浅黄色透明固体状，产于夏季和秋季，与其它的树胶成分差不多。味甘甜，性平，没有毒性，对血淋病、痢疾、石淋病有辅助治疗的作用，桃胶的水溶性和粘度非常好，有固体和溶液两种，可以用来制作增稠剂、胶粘剂、乳化剂。
二、桃胶吃了会长胖吗
吃多少桃胶都不会发胖的，它的卡路里很低，大家可能不知道，桃胶也是一种中药，功效和作用很大，可以滋补身体，辅助治病。既是补品，也是药材。这种物质是天然的，是没有任何毒性的，只是不吃过量，对人体不会没有任何不良。此外，它对人体肠道的健康也很有好处。
三、怎样才吃好
1.木瓜炖桃胶
木瓜炖桃胶非常滋补，味道也很好，
材料：桃胶、木瓜。
桃胶要提前浸泡，要在清水中泡12小时左右，然后清洗，分成小块，放在一个小碗里蒸30分钟，木瓜洗干净对半切开，把瓜瓤挖了，把蒸好的桃胶放入木瓜里面，然后放入冰糖再蒸20分钟就好了。
2.桃胶炖银耳
桃胶与银耳一起煮可也美容，也很好吃。
材料：桃胶、银耳、雪梨、冰糖
做法：桃胶泡好，取出分成小块，银耳也一样要提前泡好，撕开小块，雪梨去皮之后切块，然后一起放进锅里加水炖，大约煮30分钟，加冰糖就可以了。
虽然食用桃胶对身体有很大好处，但也有一些人不能吃的，如孕妇。在怀孕期间吃桃胶不好，因为它的成分将不利于胎儿发育，而且很可能会导致胎生长发育迟缓或畸形，因此，大家食用之前要了解清楚。