山楂是一种水果，同时也是一种药材。在《本草纲目》中对山楂的记载有很多，山楂味道酸甜，药性温和，具有很高的营养和医疗价值。山楂的口感酸甜可以增强人们的食欲，改善睡眠质量等。山楂又被称之为长寿果。新鲜的山楂可以用来制作各种零食和制作成山楂酒。而晒干的山楂一般会用于中药材的配制。那么中药山楂的功效和作用是什么呢?
山楂富含维生素C，能够增加胃消化酶的分泌，促使蛋白质分解，所以山楂可以健脾开胃，消食化积，达到很好的解腻的效果。有助于促进我们的消化，增强食欲。尤其是能够改善老年人食欲低下的症状，多食用可以增强老年人的食欲。
山楂的药性温和，具有活血化淤的功效。能够有效的改善产妇恶露不干净的症状。但是要注意的是产妇在食用的时候一定要控制好数量，不可以过多食用。由于山楂能够活血化瘀所以也可以用来缓解痛经和月经不调的症状。可以将山楂和红糖一起放入水中熬制，能够有效地缓解疼痛的症状。
山楂还能治疗腹泻，山楂中有抑制细菌的成分。所以腹泻者可以通过食用山楂来缓解腹泻的症状。
食用山楂的时候要注意不能跟猪肝一起吃，因为山楂富含维生素C，猪肝含有丰富的铁和铜等金属微量元素，两者一起食用会使降低山楂中营养价值。山楂还不能够跟海产品一起吃用，一起食用容易导致便秘，恶心和呕吐。因此在食用山楂的时候一定要注意，不能跟这两种食物同时食用，并且不能够空腹食用，会对胃造成不好的影响。尤其是肠胃功能不好的人，要谨慎食用生的山楂，医生建议，山楂最好是煮熟了再吃。