不知道大家对于一些具体的物质，有没有过了解，就拿甲苯酸钠来说吧，很多人对于甲苯酸钠都不是很了解。所以他们想了解一下，有关于甲苯酸钠的一些相关的信息，从而更好的去利用它。甲苯酸钠的类型还是比较多的，运用的范围也比较广，大家可以了解一下。
甲苯酸钠是一种白色颗粒，或者是一种晶体粉末了。甲苯酸钠本身没有味道，甲苯酸钠在空气当中是比较稳定的，而且它易溶于水。甲苯酸钠的抑菌效果比较强烈。在很多人的概念当中，会觉得甲苯酸钠适用于内服液体，可以用作药剂的防腐剂了。因为它具有防止变质发酵，延长保质期的效果。
但是在使用甲苯酸钠的过程当中，不宜用量过多，因为甲苯酸钠用的多了，会对人体的肝脏产生危害，甚至还会有致癌的风险，所以在使用甲苯酸钠的时候，也是要注意它的量的，切不可多用。
甲苯酸钠的生产方式，主要是由安息香胶干馏或用碱水水解所制成的，甲苯酸钠的制作方法，也是比较复杂的。
一般来说，甲苯酸钠在工业当中用途是比较广泛的，在一些医用的药片当中也是存在的。很多人会将其用作食品防腐剂，也会将其用作药物染料等等。在很多的国家当中，其实是不怎么利用甲苯酸钠来作为防腐剂的，因为在游离状态下，它会发挥作用。在强酸食品当中，效果是比较好的，所以对于不同的食品来说，所添加的防腐剂是不一样的。
甲苯酸钠一般在碳酸饮料，酱油，蜜饯，果蔬饮料当中会进行使用，还可以用作速冻，鱼条，鱼块等等。它的毒性是比较小的，对动物来说，没有什么太大的作用，但是对于一些小白鼠来说，使用甲苯酸钠之后，会导致小白鼠腹泻还有出血的情况。