在全国各地绝大多数地方，人们都有酿造米酒的习惯。各种各样的米酒也是当地特色的体现。有不少人都非常喜欢在晚上喝一点米酒，但是现在有越来越多的人在关注肥胖问题的同时，考虑到了米酒的影响。晚上喝米酒会发胖吗？
晚上喝米酒会发胖吗？
晚上喝米酒是会长胖的。米酒也是粮食，还是粮食的精华，有脂肪、有蛋白质、如果晚上喝酒，等于是在喝很多的粮食，而晚上的消化吸收不完全，脂肪就会堆积，而长期喝酒，肝脏功能会受到损害，造成脂肪肝，这是对身体健康最为危险的行为，这就是会胖的原由。
喝米酒的好处
米酒含有十多种氨基酸，其中有8种是人体不能合成而又必需的。每升米酒中赖氨酸的含量比葡萄酒和啤酒要高出数倍，这在其他营养酒类中较为罕见，因此人们称其为“液体蛋糕”。
米酒中的营养成分更易于人体吸收，是中老年人、孕产妇和身体虚弱者补气养血之佳品。米酒有促进食欲、帮助消化、温寒补虚、提神解乏、解渴消暑、促进血液环、润肤等功效。米酒营养成分与黄酒相近，乙醇含量低。但是可为人体提供的热量比啤酒、葡萄酒都高出很多倍
米酒的好处当然是非常多的，但是也要注意米酒毕竟是酒。喝米酒的同时，也要注意自己的酒量。适当的饮酒对身体当然有好处，但是如果过量饮酒的话，会对身体产生极大的负担。尤其是对于很多酒精不耐受的人群来说，饮酒一定要注意。