在秋冬季节很多人都喜欢吃柿子。柿子的营养价值也是比较高的，含有丰富的胡萝卜素、核黄素、维生素等多种微量元素。其中所含的维生素和糖分比一般的水果要高两倍左右，平时吃些柿子对身体是非常有益处的。中医认为柿子是属于胃寒食物，而且是发涩的，归肺、脾、胃、大肠经，具有润肺化痰，清热生津，治理健脾，益胃生津，润肠凉血，止血等多种功效。
柿子中的果胶是一种水溶性的膳食纤维，有利于改善便秘，保持肠道健康，适宜大便秘结者食用。柿子含碘，一般人吃柿子可以预防碘的缺乏，因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者经常食用柿子很有益处。柿子中含有大量的尼克酸，单宁酸等有机酸物质，这几种有机酸有助于肠胃消化，增进食欲，还能涩肠止血，适宜痔疮出血的人群食用。柿子中所含的维生素C比一般的水果高1到2倍左右，一天吃一个柿子，所摄取的维生素C基本上能满足人体一天所需要维生素的一半。柿子中含有黄酮甙，有助于稳定和降低血压，软化血管，并且能活血消炎，改善心血管功能，适宜高血压人群食用。
一般在感冒期间吃了柿子之后是可以吃药的，但最好是隔开一两个小时再吃感冒的药物。饮食上也要以清淡为主，不要吃辛辣油腻，难以消化的食物，多喝水促进体内病毒的排出，尽量不要去人群过多的地方，避免交叉感染。因柿子属于寒性食物，如果是风寒感冒建议在感冒期间不要吃柿子。虽然吃柿子有诸多的好处但柿子不能和钙片、高蛋白食物、软甲海鲜、寒性食物、黄瓜、胡萝卜同时食用，如果同时食用就会产生一些不良的反应。空腹也不可以直接吃柿子，因柿子含有的糖分较高糖尿病患者也也不能食用。
虽然柿子属于非常美味且营养成分比较高的水果，但大家在食用的时候一定要注意以上事项。在平时吃柿子时不要过量食用以免引起胃结石，也不要吃没有成熟的柿子。