【原料】
猪皮300克，大枣200克，冰糖200克。
【制作】
将猪皮放人锅内，加适量清水，用武火煮沸10分钟，捞出后洗净去猪毛。再将猪皮放人沙锅中文火炖煮8成熟，加人洗净的大枣，冰糖，待猪皮熟烂即成。
【功效】
益气滋阴、养血止血、嫩肤。用于支气管扩张、皮肤干燥、肺结核、肺气肿、美容保健.
【注意事项】
(1)枣不宜与葱、黄瓜、萝卜、维生素K、动物肝脏同食用。
(2)枣不与退热净、布洛芬等药同时服，因可形成不溶性复合体。
(3)枣属热性，水痘、肺结核、急性肝炎不宜食.
(4)服甘草、黄连、桔梗忌食猪肉。服磺胺药、乌梅、大黄时不宜多食猪肉。
(5)冰糖对血糖有影响，吃下去后会使血糖突然上升，糖尿病人忌食。
（6）每2-3日1次，可常食用。