中医认为.男性的养生重在饮食,但是在营养的补充过程要合理.应遵循“饥不多饮”、“定时定量”、“少吃多餐”的原则.这样才能促进营养的吸收,促进身体的健康。下面给大家介绍几种养胃助消化的养生药膳。
药膳一:蜜枣猪肚
主料:猪肚1个(约600克),蜜枣5枚。
调料:胡椒12克.生粉、盐各适量。
制作:1.猪肚用生粉、盐擦洗内外,洗净。 2.将胡椒放入猪肚内.用线缝合,与蜜枣一齐放入锅内。 3.加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时。 4.调味后,饮汤吃猪肚、蜜枣。
功效:蜜枣猪肚有温中健脾,治通驱寒,强身益体质功效,对腹胀腹痛、畏寒怕冷、 胃院疼痛者均有食疗作用。猪肚含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等 营养物质,有健脾养胃、补益虚损的功效,虚劳瘦弱、脾胃虚弱、中气不 足、气虚遗精的男性均可以通过食用猪肚进行补益。
药膳二:木瓜鲩鱼尾汤
主料:番木瓜l个,鲩鱼尾1的克。
调料:姜片少许,色拉油20克。
制作:木瓜削皮切块.鲩鱼尾入油锅煎片刻,加木瓜及生要片少许,放适量水,共煮1小时 左右。
功效:木瓜鲩鱼尾汤有滋养脾胃.促进消化的功能,对腹胀、消化不良者有较好的辅 助治疗作用。番木瓜含有丰富的木瓜蛋白酶,可有效促进食物的消化与吸收.适宜 于患有消化不良、胃痛、胃溃疡、痢疾等病的男性食用。此外,番木瓜中 含有较多的脂肪酶,有助于脂肪的分解与吸收。鲩鱼味甘,性温,可消食 化滞、暖胃和中。
药膳三:参芪猴头炖鸡
主料:猴头菌100克.母鸡1只(约750克),黄芪、党参、大枣各10克。
调料:姜片、葱结、绍酒、清汤、淀粉各适量。
制作:1.将猴头菌洗净去蒂,发胀后将菌内残水挤干,以除苦味,再切成2毫米厚片待用。 2.把母鸡去头脚,剁方块,放入炖盅内。 3.加入姜片、葱结、绍酒、清汤,上放猴头菌片和浸软洗净的黄芪、党参、大枣, 用文火慢慢炖,直至肉熟烂为止,调味即成。
功效:参芪猴头炖鸡有健脾益气之功效,可有效缓解男性消化不良、胃痛等症状。 猴头菌又名猴头菇,含有人体必需的8种氮基酸.有滋养脾胃.促进 消化的功效,对胃溃疡、胃炎等病有较好的疗效。 母鸡可健脾养胃.补益虚损.调和五脏;黄芪和党参也共同发挥着补 中益气.益血生津的功效.合理食用可明显提高男性的体质。
药膳四:牛尾酱汤
主料:牛尾1根,月桂叶、胡萝卜、洋葱、芹菜各适量。
调料:大蒜、大豆酱、麻油、白胡椒粉各适量。
制作:1.牛尾洗净.煮锅加水,放入牛尾,煮开以后,撇去浮沫,加大块胡萝卜,大块洋 葱,大块芹菜,月桂叶2片.几瓣大蒜.转小火慢煮。 2.炖约3小时后,把牛尾捞出备用.把蔬菜都捞出不用。 3.撒去汤里的浮油,把煮好的牛尾用大豆酱、葱末、蒜末、麻油、白胡椒粉腌一 下,然后再放回锅里,把汤烧开,煮一小会儿,盛出即可。
功效:牛尾酱汤有健脾养胃,补益气血,强筋壮骨的功效,可有效缓解男性气血亏虚 的症状。牛尾含有丰富的脂肪、蛋白质和维生素等成分.可以为机体提供必要 的营养;还富含胶质.不仅味道鲜美。还有补气养血.强筋壮骨的功效。
药膳五:马铃薯烧牛肉
主料:牛肉500克,马铃薯300克。
调料:精盐6克,酱油20克,味精2克,白糖15克,葱10克,姜10克,料酒20克,色 拉油40克。
制作:1.将牛肉切成约3厘米见方的块,马铃薯去皮切成滚刀块。 2.炒锅置旺火上,下色拉油烧热,放入葱、要、牛肉块炒香,加盐、酱油略炒,加 清水(与牛肉相平),旺火烧熟,擞去浮抹,改用小火焖炖。 3.至快烂时,加糖、马铃薯、料酒、味精.继续焖至牛肉软烂即可。
功效:马铃薯烧牛肉有健脾补虚之功效,适用于大病初愈后的男性食用。牛肉仅次于猪肉.是中国人的第二肉类食品.有“肉中骄子“的美 称。牛肉含有丰富的蛋白质,其氨基酸更适合人体的需要。牛肉有补中益 气、健脾养胃、化痰止渴、强壮筋骨的功效。但由于牛肉肌肉纤维不易消 化.故老年男性应适当限制牛肉的摄入量。