立冬以后，天气开始转凉，很多人会出现气虚的现象，这时补气血很重要，能够让自己的身体更加健康。下面我们来介绍几款冬季补气血的食疗方。
药膳一：黄芪煲鸡
原料：黄芪50克、大红枣30克、炙甘草10克、乌骨鸡1只（约500克）、食盐。
制作：将黄芪、甘草切片，大枣洗净，鸡去毛和内脏，一齐放人砂锅，加水适量，武火煮沸后打去浮沫，放盐和料酒，小火煨至鸡肉熟烂即成。
功效：补气养血，升阳健中。
适用人群：适于内伤劳倦、气衰血虚、泄泻崩漏、脱肛、子宫脱垂、肾下垂。
药膳二：金沙玉米粥
原料：玉米粒80克，糯米40克，红沙糖40克。
制作：玉米和糯米要用清水浸泡2个小时，加水适量，用大火煮沸后，再用小火煮至软熟，加入糖再煮5分钟即可。
功效：补气养血、强身健体
适用人群：因为玉米中含有抗氧化剂等对人体健康有益的成分，所以，此粥对气虚体弱者强身健体有好处。
药膳三 ：一品莲肉糕
原料：莲肉125克，粳米125克（粳米和大米的区别），茯苓60克，砂糖适量。
制作：将莲肉、粳米炒香熟，与茯苓共磨为细粉，调和砂糖，蒸糕。空腹食之。
功效：补中、健脾、除湿。
适用人群：用于脾胃虚弱，消化不良、便溏泄泻。
药膳四：洋参冬瓜盅
原料：冬瓜1只（约2.5~3.5千克），西洋参10克，熟火腿25克，鲜虾仁50克，精肉100克，冬笋30克，鲜冬菇30克，发好干贝20克，鸡清汤1000毫升，青菜心15克。
制作：冬瓜洗净，在1/3处横切开（2/3为盅体，1/3为盅座），挖去籽瓤，盅体盅座外皮雕刻图案，盅座上放盅体，置于大平盘上；洋参洗净切片，火腿、精肉、冬笋、冬菇切成1.5厘米的方丁；青菜心洗净从中间切开，开水焯；虾仁用湿淀粉、盐拌匀，在六成热油中滑熟捞出；干贝上屉蒸熟透，上述备料倒入冬瓜盅内；汤锅内放鸡清汤、酱油、盐、绍酒，烧开后打去浮沫，放味精后倒入冬瓜盅内，上屉旺火蒸20分钟取出即成。
功效：补气养阴，清退虚热、生津止渴。
适用人群：适用于水肿、胀满、淋病、痰鸣、喘咳、心肝肾病、年老体虚暑热烦闷，实为夏令盛暑清补之美味。
温馨推荐：气虚体质者要多吃一些偏温，具有补益作用的食品。如大枣、葡萄干、苹果、红薯、茨实、南瓜、山药、糯米、小米、萝卜干、豆腐、鸡肉、兔肉、牛肉、青鱼以及鲢鱼等。