随着生活水平的提高，“小胖子”越来越多，而儿童高血压除了一些遗传和继发性因素外，比较重要的一个原因就是肥胖。 虽然儿童高血压并不常见，但隐匿性高、潜伏期长，如不及时发现成年后就会被高血压及高血压诱发的各种疾病所困扰，因此家长们在儿童的饮食和食物选择上应该多加注意。
一、饮食原则
(1)适量控制热能，降低脂肪和胆固醇的摄入，控制体重。
(2)采取高维生素、适量蛋白质、低钠、低脂肪、低胆固醇的饮食。
(3)保证充足的优质蛋白质。每周进食2-3次鱼类、鸡类蛋白质.可改 善血管弹性和通透性，增加尿钠的排出，从而起到降压作用。此外.脱脂牛 奶、酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。
(4)增加钙和镁的摄人量。钙的摄人缺每天应为800-1500毫克。应用 利尿剂治疗时需补充镁.每天每千克体重应达到8毫克。此外.还需补充锌， 每天可口服50-200毫克。
(5)多吃含钾高的食物。钾的摄入与钠保持在1.5：1的比例。含钾高的 食物有深色疏菜、豆类、谷类、榛子、腰果、南瓜子、葵花子等。
(6)限制钠盐的摄人量.采用低盐饮食。每天食盐摄人量限制在1-2.5 克(钠摄人量1000毫克左右)。
二、食物选择
1.宜吃食物
芹菜、番茄、胡萝卜、荸荠、黄瓜、芦笋、海带、木耳、香 蕉、绿豆、香菇、洋葱、海带、紫菜、海鱼、山楂、鸡蛋、瘦肉、大豆及其 制品、奶类及其制品。
2.忌吃食物
汉堡包、薯条、炸鸡腿等西式快餐;薯片、膨化食品等小食品。
三、饮食注意事项
1.奶制品和零食选择有讲究
儿童喜欢吃奶制品以及零食，殊不知这也是导致儿童高血压的病因，因此，对于患有高血压的儿童来讲，奶制品和零食的选择也很有讲究。专家指出，凡是受孩子欢迎的零食，往往都含有大量添加剂，偶尔吃一点对身体健康危害不大，但长期、大量食用就会对威胁身体健康，尤其是对患有高血压疾病的儿童来讲，继续吃大量零食，很容易加重病情。
例如生活中常见零食：方便面、果冻、乳饮料、蜜饯、火腿肠、薯片等，这些零食不是营养单一就是毫无营养，对于正处成长发育阶段的孩子而言，很容易导致肥胖，而肥胖又会加重高血压。
2.水果应该控制
很多儿童都喜欢吃水果，这本是无所谓，但关键是患有高血压儿童，再吃水果的时候，就应该格外注意了专家指出，儿童高血压患者，少吃吃些水果是可以的但切忌过量，因为水果虽然含有大量维生素，但吃多了会导致糖分摄入过多，从而引发高血压病情加重，尤其是香蕉、西瓜、葡萄、荔枝等都是高糖水果，儿童高血压患者应该少吃。
由于儿童的特殊性，以至于他很难自我管制，这就要求儿童高血压患者的家长，应该帮助孩子好在高血压的饮食，家长朋友们生活中，切记不可因为溺爱孩子，而任由孩子随意吃喝，须知很多事物容易加重高血压病情，对儿童高血压患者的身体健康，伤害是非常大的。