高血压是生活中最常见的疾病之一,病人需要长期服用降压药来控制血压,而除了平时必备的降压药以外,生活中很多食物对高血压也有一定的辅助治疗作用,将它们做成药膳辅助降压更是事半功倍。下面我们来了解几种辅助治疗高血压的食物。
推荐食谱一:香油炒菠菜
配方:菠菜1把,香油、白芝麻、生抽、凉拌汁适量。
做法:菠菜摘净,洗干净,放在开水锅里抄一下,捞出来,用凉水把一下,用手攥干水分,放入盐、味精、生抽一点点、香油、辣椒油、蒜末、糖少许。还有芝麻,拌均匀装盘。
功效:菠菜含有丰富的维生素C、钙、镁、钾元素。维生素C可以促进人体合成氮氧化物,具有很好的扩张血管、降低血压的作用。钙元素可以促进钠元素的排放,钾元素可以维持细胞内电解质平衡,镁元素可以限制钠元素的内流,它们对于高血压患者来说都是必备营养素。
推荐食谱二:夏枯草降压茶
配方:夏枯草10克,车前草12克。
做法:将夏枯草、车前草洗净,放入茶壶中,用沸水冲泡后代茶饮。每日1剂,不拘时饮服。
功效:清热平肝,利尿降压,适用于高血压头痛、头晕目眩等症。在饮用过程中应经常测量血压,以免血压相对过低而引起头昏。
推荐食谱三:桑叶芹菜降压方
配方:桑叶、桑枝各30克,芹菜50克。
做法:将上列药物加水4000毫升煎煮取液,先熏足后浸足,每日一次,发作时每日2次,1剂可用2~3次,10天为1疗程。
功效:清肝降压。本方适用于各类高血压患者。
推荐食谱四:小米南瓜粥
配方:小米100克,水10杯左右,南瓜1~2斤,冰糖或蜂蜜少许。
做法:小米洗净,南瓜去皮、瓤,切成1/2寸的丁状或片状,放入水内,煲约30分钟,稍焖片刻,加入冰糖或蜂蜜即可。
功效:南瓜含有钴和果胶,有促进胰岛素分泌、调节血糖的作用,能够预防和辅助治疗高血压并发糖尿病。能促进排钠,有效降低血压。南瓜中含有丰富的钾离子,而且经加热后也不易流失,可以促进体内多余的钠排出,再配合膳食纤维的排钠作用,能有效降低血压。
推荐食谱五:芹菜鲫鱼汤
配方:芹菜100克,鲫鱼200克,姜、香葱、食盐各适量。
做法:鲫鱼洗净,姜去皮、切丝,芹菜、香葱切段。炒锅放油,放入鲫鱼煎至双面呈金黄色。另取一个汤锅煮开水,放入鲫鱼和姜丝。待汤煮至奶白色后,加入芹菜、香葱再煮5分钟,加入食盐调味即可。
功效:鲫鱼肉质细嫩,富含优质蛋白质;芹菜则含有丰富的矿物质及食物纤维,具有清热利尿的功效。此品既能清热降压,又能帮助老年人及时补充营养,对于有轻度便秘的老人,还有利于肠道排泄的作用。
高血压患者除了平时必备的降压药以外,更要注意饮食调理。总的原则是适量控制能量及食盐量,降低脂肪和胆固醇的摄入水平,控制体重,采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素和适量补充蛋白质的饮食。