妊娠期高血压是妇女妊娠期时的一种常见病，主要表现是血压升高、蛋 白尿、水肿，严重的甚至会出现昏迷、抽搐、心肾功能衰竭及母子死亡，是妊娠期妇女不可忽视的疾病，因此妊娠期高血压患者在日常生活中一定要注意饮食，不可忽视自身和宝宝的健康问题。
一、饮食原则
(1)控制热能和体重。孕期肥胖是妊高症的一个重要危险因素，所以孕 期要适当控制饮食的量，应以孕期正常体重增加为标准调整进食量。
(2)限盐。每天的食盐量应限制在2克左右，如果水肿严重.尿盆过少. 可采用无盐饮食。同时也要限制辛辣食物及调味品的摄入。
(3)控制水分的摄人。每天饮水最不超过1000克(包括茶水、汤汁在内)。
(4)增加优质蛋白质。因妊娠期高血压患者尿中排出大量蛋白质导致血 清蛋白偏低，久之会影响胎儿的发育，致胎儿宫内发育迟缓。妊娠期高血压 患者每天每千克体重摄人1.2-1.5克蛋白质。可选择鱼类、去皮禽类、低脂 奶类、豆制品等富含优质蛋白质的食物。
(5)补充足够的钙、镁和锌。牛奶和奶制品含丰富而易吸收的钙质，是 补钙的理想食品，低脂或脱脂的奶制品最佳。豆类、绿叶疏菜含丰富的镁， 海产品如鱼、牡蛎等贝壳类及动物内脏含锌丰富。
(6)怀孕前有高血压史的孕妇应避免食用动物内脏等胆固醇含量较高的 食物。
(7)常吃些富含维生素C的蔬菜和水果。少吃菠菜等草酸含量较多的蔬 菜，以免增加肾脏负担。
二、食物选择
宜吃食物
奶类及其制品、瘦肉、鱼虾、番茄、冬瓜、黄瓜、茄子、茭 白、玉米、红豆、绿豆、橘子、鲜枣、西瓜、蜂蜜等。
忌吃食物
咸菜、酱菜、火腿、咸肉、腊肠、大蒜、酒、含酒精饮料、 花椒、大料、芥末、鱼子、鱿鱼、动物内脏、肥肉等。
三、饮食注意
1.三高一低饮食
应进三高一低饮食，即高蛋白、高钙、高钾及低钠饮食，每日蛋白摄入量为100克，食盐控制量每日应5克以下。有助于预防妊高征。因此，准妈妈应多吃鱼、肉、蛋、奶及新鲜蔬菜，补充铁和钙剂，少食过咸食物。
2.控制钠盐的摄入
妊高症准妈妈应控制钠盐的摄入，每天限制在3-5g以内。同时也要避免所有含盐量高的食品如浓肉汁、调味汁、方便面的汤料末；所有的腌制品、薰干制品、咸菜、酱菜；罐头制品的肉、鱼、蔬菜等；外卖油炸食品如比萨饼、薯条等；香肠、火腿等熟食。酱油也不能摄入过多，6ml酱油约等于1g盐的量。如果已经习惯了较咸的口味，可用部分含钾盐代替含钠盐，能够在一定程度上改善少盐烹调的口味。还可以用葱、姜、蒜等调味品制出多种风味的食品来满足食欲。
3.加强孕期营养及休息
减少脂肪过多的摄入，加强妊娠中、晚期营养，尤其是蛋白质、多种维生素、叶酸、铁剂的补充，因为母体营养缺乏、低蛋白血症或严重贫血者，其妊高征发生率增高。