蜂蜜是一种天然养生食品,也是最常用的滋补品之一,适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用,其中的葡萄糖可以直接被人体吸收。下面介绍几种蜂蜜食疗法。
药膳一:蜜醋汁
原料:取蜂蜜、陈醋各500克。
制作:将陈醋倒入锅中煮沸.再加入蜂蜜,小火熬至 糊状即可。开水冲服,每日饮用3次。
功效:本品有益气、润肺的功效,尤其适用于各种类型的高血压患者。
药膳二:蜂蜜西瓜饮
原料:取蜂蜜15克,西瓜500克。
制作:将西瓜去皮,留瓤榨汁,加入蜂蜜拌匀即 可。代茶饮。
功效:本品可润肠通便、润肺止咳、生津止渴,适用于肠燥便秘及肺燥干咳者。
药膳三:山药蜜粥
原料:取蜂蜜20克,山药50克,糯米100克。
制作:糯米洗净,入锅加水煮粥;山 药去皮后切块,也放入锅中煮约半小时,待将熟时调入蜂蜜即可。每日1 剂,可分2次食用完。
功效:经常食用该粥,有利于润肺止咳、健脾和胃,并可促进食欲、帮助 消化。
药膳四:蜜酥粥
原料:蜂蜜适量,酥油30克,粳米50克。
制作:先将粳米加水煮粥,人酥油及蜂蜜,稍煮。
功效:适宜于阳虚劳热、肺痨咳嗽、消渴、肌肤枯槁、口疮等。
药膳五:蜂蜜萝卜
原料:白萝卜一根,蜂蜜150克。
制作:取鲜白萝卜洗净,切丁,放人沸水中煮沸捞出,控干水分,晾晒半日,然后放锅中加蜂蜜150克,用小火煮沸调匀,晾冷后服食。
功效:适用于消化不良、反胃、呕吐、于咳疾少等。
蜂蜜在选购上要谨防假冒伪劣品,应以水分少、质稠、味甜、香 气浓、无杂质、不发酸者为佳,蜂蜜属于弱酸性液体,易与金属发生化学反应,故在储存过程中 不宜用铅、锌、铁等金属容器来装,最好用陶瓷、玻璃或无毒的塑料桶来盛装,而且蜂蜜还要置于低温、避光处保存。储存过程中还应防止串味、污染等,故不要与有异味、有腐蚀性、不卫生的物品放在一起。