桑椹又名桑果，早在两千多年前，桑椹已是中国皇帝御用的补品。桑葚既可入食，又可入药，中医认为桑葚是养心益智，滋补强壮的佳果。那么桑葚的功效和作用有哪些?怎么吃桑葚才更好呢?下面就和小编一起来看看吧。
一、桑葚的功效
补益肝肾，滋阴养血，对乌发有特效,息风，清肝明目，解酒，改善睡眠，提高人体免疫力，延缓衰老，美容养颜，降低血脂，防癌。桑椹粉富含蛋白质，多种人体必需的氨基酸，易被人体吸收的果糖和多种维生素及铁、钙、锌等矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。
二、桑葚的作用
1、明目
常食桑葚可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。因此，在办公室经常面对电脑工作的白领们可多食用。
材料：桑葚30克(鲜者60克)、糯米60克，
做法：两者一同入锅煮粥，待熟时调入冰糖少许服食，每日1剂。可滋养肝肾，养血明目。
2、健脾胃助消化
桑葚中含有鞣酸、脂肪酸、苹果酸等营养物质，能促进脂肪、蛋白质及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。消化不良的朋友们不妨多食用。
3、治疗风湿性关节炎
常食桑葚可缓解关节疼痛
材料：新鲜熟透的桑葚500克，米酒1000毫升，
做法：两者浸泡1-2个月饮用，每日2次，每次1小杯，可用于关节炎的辅助治疗。
4、治疗失眠
要想告别失眠的困扰，我们也可以用桑葚来帮助我们治疗失眠。
材料：桑葚
做法：将新鲜的桑葚煮成汁，然后再慢慢熬成浓汁，冷却以后服用即可。每天服用三次，每次服用20毫升，坚持下去，失眠症状就会得到缓解。
5、治疗月经不调
材料： 桑葚、蜂蜜各适量，
做法：将桑葚水煎取汁，文火熬膏，加入蜂蜜拌匀饮服，每次10-15克，每日2-3次。可滋阴补血，治疗女子月经不调、闭经等。