众所周知,冬虫夏草是非常名贵的一种滋补中药材,与人参、鹿茸并列为三大补品。有“中药之王”的美誉。具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统等功效。好的冬虫夏草甚至贵过黄金。今天小编就教你冬虫夏草怎么吃最好。
一、冬虫夏草瘦肉粥
材料: 冬虫夏草10克、瘦猪肉末50克、小米100克。
做法:
1、先将冬虫夏草用纱布包好,
2、与小米、瘦猪肉末一同放入砂锅内,加入适量清水,
3、大火煮开后,小火煮至粥熟即可。
功效:
1、冬虫夏草:降血脂、降血压、具有调节免疫作用。
2、冬虫夏草瘦肉粥:此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效,用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛,也可作为中老年人的保健食品。
二、冬虫夏草煲母鸡
材料:冬虫夏草5克、母鸡1只、姜片5克、花椒2克、料酒10克、精盐6克、味精1克。
做法:
1、将母鸡宰杀后去毛和内脏等,洗净,放入砂锅中。
2、鸡腹内放入洗净的冬虫夏草,加入清水、姜片、花椒、料酒,用武火煮沸几分钟,
3、撇去浮沫,改用文火煲约2小时,待鸡熟时加入精盐、味精,调好味即可食用。
功效:
1、冬虫夏草:调节免疫系统功能、提高细胞能量、抗疲劳、养肾补肾、滋阴补阴、清肺润肺。
2、母鸡肉:强身健体、提高免疫力、补肾精。
3、生姜:补气益气、祛风驱寒。
4、花椒:养胃健胃、明目、抗衰老。
5、冬虫夏草煲母鸡:填精益髓,补脑兴阳。适用于中老年人肾精亏损、阳气衰败所致的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增强体质,防病延年。
三、冬虫夏草羊肉汤
材料:冬虫夏草15克,炮附子10克、肉苁蓉10克、羊肉500克。
做法:
1、将羊肉切成块,与药物一同放入炖锅内,
2、大火煮开后转小火炖2小时,待肉熟后离火,加入调料,即可食用。
功效:
1、附子:除湿袪寒、壮阳朴厚火。
2、肉苁蓉:养肾补肾、补阳壮阳、治疗便秘。
3、羊肉:补肝养肾、补血温经。
4、冬虫夏草羊肉汤:此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。