众所周知，冬虫夏草是非常名贵的一种滋补中药材，与人参、鹿茸并列为三大补品。有“中药之王”的美誉。具有抗肿瘤、调节免疫、调节性功能、保护肝脏以及呼吸系统和心血管系统等功效。好的冬虫夏草甚至贵过黄金。今天小编就教你冬虫夏草怎么吃最好。
一、冬虫夏草瘦肉粥
材料： 冬虫夏草10克、瘦猪肉末50克、小米100克。
做法：
1、先将冬虫夏草用纱布包好，
2、与小米、瘦猪肉末一同放入砂锅内，加入适量清水，
3、大火煮开后，小火煮至粥熟即可。
功效：
1、冬虫夏草：降血脂、降血压、具有调节免疫作用。
2、冬虫夏草瘦肉粥：此粥具有润肺滋肾、补气生精、纳气定喘的功效，用于肺肾亏虚的咳喘劳嗽、自汗盗汗、阳痿遗精、腰膝酸痛，也可作为中老年人的保健食品。
二、冬虫夏草煲母鸡
材料：冬虫夏草5克、母鸡1只、姜片5克、花椒2克、料酒10克、精盐6克、味精1克。
做法：
1、将母鸡宰杀后去毛和内脏等，洗净，放入砂锅中。
2、鸡腹内放入洗净的冬虫夏草，加入清水、姜片、花椒、料酒，用武火煮沸几分钟，
3、撇去浮沫，改用文火煲约2小时，待鸡熟时加入精盐、味精，调好味即可食用。
功效：
1、冬虫夏草：调节免疫系统功能、提高细胞能量、抗疲劳、养肾补肾、滋阴补阴、清肺润肺。
2、母鸡肉：强身健体、提高免疫力、补肾精。
3、生姜：补气益气、祛风驱寒。
4、花椒：养胃健胃、明目、抗衰老。
5、冬虫夏草煲母鸡：填精益髓，补脑兴阳。适用于中老年人肾精亏损、阳气衰败所致的身体虚弱、阳痿、早泄、性功能低下等症。健康之人食用更能增强体质，防病延年。
三、冬虫夏草羊肉汤
材料：冬虫夏草15克，炮附子10克、肉苁蓉10克、羊肉500克。
做法：
1、将羊肉切成块，与药物一同放入炖锅内，
2、大火煮开后转小火炖2小时，待肉熟后离火，加入调料，即可食用。
功效：
1、附子：除湿袪寒、壮阳朴厚火。
2、肉苁蓉：养肾补肾、补阳壮阳、治疗便秘。
3、羊肉：补肝养肾、补血温经。
4、冬虫夏草羊肉汤：此汤能改善老年人阳虚肢冷、精力不足。