牛鞭是比较常见的滋补类中药，作为一种珍贵进补之食,牛鞭在全世界广泛受到欢迎,特别是对男人来讲。在各餐饮场所,也是炙手可热的一道美食。男人都希望自己阳气十足，补肾壮阳是男人最关心的问题,哪些食物适合补肾壮阳呢?地球人都知道牛鞭补肾壮阳效果就很不错,那么你知道牛鞭怎么吃壮阳吗?今天小编就给大家推荐两道补肾壮阳的中医药膳。
补肾壮阳中医药膳
一、焖牛鞭
材料：牛鞭350克、盐、大蒜、鸡精适量。
做法：
1、将牛鞭洗净，入沸水锅中烫一下，捞出撕去外皮，切段。
2、炒锅注油烧热，下入蒜蓉炒香，倒入牛鞭炒至断生，注入适量清水焖煮至熟。
3、调入盐和鸡精，起锅装盘。
功效：
1、补肾壮阳
牛鞭富含雄性激素、蛋白质、脂肪等成分，具有壮阳补肾的功效，是很好的男性补品。
2、补血益气
牛鞭富含蛋白质、脂肪、雄激素等，其中蛋白质具有维持钾钠平衡，消水肿，缓冲贫血的功效。
3、焖牛鞭：具有补肾壮阳、补血益气、补肾强筋的功效。
二、泡椒炒牛鞭
材料：牛鞭300克、火腿100克、泡椒50克、葱白30克、料酒、盐、鸡精、醋适量。
做法：
1、牛鞭处理干净汆至七成熟，打刀花;火腿洗净切丁;泡椒切好，葱白洗净切段。
2、炒锅注油烧热，下牛鞭煸炒，再入火腿丁、泡椒、葱段炒熟。
3、加盐、鸡精、料酒、醋调味即可。
功效：
1、泡椒：可作健胃剂，有促进食欲、改善消化的作用，还有抗菌杀虫效果。
2、牛鞭：具有补肾虚、补血益气、补肾强筋的功效。
3、泡椒炒牛鞭：此药膳具有开胃消食、补肾壮阳、补虚、补肾强筋的功效。
温馨提示：【内有火热】者不宜食用;【儿童未发育、更年期男士、老龄男士】慎食。