夏季由于天气炎热，人体内的水分容易流失，因此及时补充身体缺失的水分是很有必要的。中医认为，夏季食疗可起到开胃消食、健脾利湿的功效，可采用药粥疗法补充身体所需营养。下面小编为大家推荐几款夏季养生粥清热解暑。
1.绿豆粥
原料：绿豆100克、粳米100克，白糖适量。
做法：绿豆去砂并清洗一下再冷水泡1个小时。大米略洗一下，混入绿豆水煮，加盖但不要太严实。
大火烧开，再调小火40分钟。白糖出锅时放入并充分拌匀。
功效：绿豆具有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤之功。粳米性凉，补脾益胃，与绿豆共用有解毒利水、润泽肌肤的效用。
绿豆还有降低血脂的作用，对血脂过高的中老年人，常食颇得裨益。
2.荷叶粥
原料：新鲜荷叶1张、梗米100克、冰糖适量。
做法：取梗米煮粥，待粥熟后加适量冰糖搅匀。趁热将荷叶撕碎覆盖粥面上，待粥呈淡绿色取出荷叶即可。
功效：清暑利湿，止血、降血压、降血脂。
3.百合粥
原料：圆糯米1杯、新鲜百合1个、冰糖112克、水8杯。
做法：圆糯米洗净，加水8杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火煮10分钟，再加入冰糖调味。
新鲜百合一瓣瓣剥下，削掉边上褐色部分后洗净，加入粥内同煮，待百合熟软，即可盛出食用。
功效：润肺止咳、养心安神、滋阴清热。
4.燕麦糙米粥
原料：燕麦仁 30克，糙米100克，枸杞15克。
做法：糙米提前用冷水泡1个小时，燕麦仁浸泡半个小时，锅中放水烧开，放入糙米;
燕麦放进锅里，盖上盖子大火煮开，再改小火煮半个小时，放入枸杞再煮一分钟就可以了。
功效：具有清热解暑、促进消化的效果。在夏季喝一碗燕麦糙米粥，粗粮有助于促进胃的消化。
5.枣仁龙眼粥
原料：酸枣仁15克，龙眼肉15克，粳米50克，红糖5克。
做法：将酸枣仁、龙眼肉切小粒，与粳米一同入锅加适量水煮成粥，加红糖拌匀，作晚餐服用。
功效：长期食用该粥可使人容颜减皱，肌肤光滑。适用于思虑过度、劳伤心脾、暗耗阴血所致的面容萎黄失泽及心悸。
6.银耳白果粥
原料：糯米、银耳、白果、枸杞、少量精盐。
做法：将精选的银耳洗干净后用冷水泡开，去除根部，把它撕开成小朵;
再将白果用开水烫一下，之后切成两半，用文火熬煮成粥之后，再放入白果和银耳，之后煮开。
功效：此粥能补气润肺，保健美容。此粥特别适合女人。