雪耳桃胶具有美颜糖水之称。桃胶在农村的孩子经常看见，但都不知道其实它是一种中药材，饮食一种食材，虽然口感好，有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效，但是长期食用对于人体会有一定的副作用。
【名称】
雪耳桃胶
【材料】
桃胶20-30颗，银耳2-3朵，冰糖适量
【做法】
1、桃胶浸泡2天，48小时以上，会涨到很大。
2、泡开后把杂质去掉，冲洗干净。
3、银耳泡开，撕成小朵。
4、然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅，此锅最后的留影，已光荣殉职寮~~)，加水没过食材。
5、水开后小火熬煮1-2小时，中途小心不要糊底。
6、快熬好时加入冰糖，甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。
【功效】
美颜糖水
【食用禁忌】
桃胶其实就是桃树的树脂在自然环境中产生的一种浓稠性胶状物，可以直接食用，没有任何副作用存在，桃胶的主要成分就是半乳糖与葡萄糖，另外还有一些酸性物质，这些成分都是对人体有利而无害的，但是大家要记得桃胶虽好，也不要食用过量，不然也会产生一些不舒服的症状。
1、桃胶没有副作用，对人体的好处去真不少，比如说桃胶治疗糖尿病的作用就很出色，只要把桃胶用温水洗净后，放在锅中煮食，煮好后加入少量的盐，每天吃一到两次，一个月的时间就能起到降低血糖的作用。
2、桃胶有治疗胃炎的作用，如果大家有胃痛和胃炎的症状就可以去桃园寻找一些桃胶，每天取豆粒大小一块，在嘴里慢慢的嚼食，咽下后喝一些温热的开水，每天早晚各吃一次，连续食用一个月的时间，就能收到很好的效果，不但胃痛消失，就是再吃一些刺激和凉性食品也不会有难受的感觉。