桃胶是一种中药材，吃法许多，炒、拌均可。椰汁桃胶芒果就是夏季大家最喜欢的一种吃法，中医中药网的小编带给你椰汁桃胶芒果的做法!
【名称】
椰汁桃胶芒果
【材料】
椰汁250ml，桃胶(又名桃油)30g，芒果50g
【做法】
1、桃胶、椰汁、芒果洗净。
2、桃胶放入容器里，加入比它量多十来倍以上的水，浸泡3小时左右。
3、水浸过的桃胶看上去很脏，要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。
4、用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。
5、桃胶放入隔水炖盅里，直接将椰汁倒入当水用，这样炖出的汤羹更入味。
6、锅盖上里外盖后接上电源，按功能键选择，约炖2个半小时左右。
7、芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端，然后将果皮撕掉，用刀取出果肉，顺着果肉的纹路切薄片。
8、取出分装成4杯，让它自然降温，喜欢吃冰的，可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。
【营养价值】
桃胶是南方常见的药材，是由蔷薇科植物桃或是由山桃等树皮分泌出来的树脂，每年夏季采集，经过水浸，去杂质，晾晒而成。桃胶味甘苦，无毒。入大肠、经过膀胱。
桃胶的功效主要是治疗石淋，血淋，痢疾等。现代医学研究发现，桃胶还有美容养颜之功效。
说到桃胶的副作用，了解的人是很少的，因为首先知道桃胶的人本来就很少，一般的人都是不知道桃胶的作用的，所以更加不要说桃胶的副作用了，知道的人是更加少了。
而且对于知道桃胶的人来说，一般也不会想到桃胶的副作用，因为在他们的眼里，桃胶是没有副作用的，桃胶有的只是营养价值和药理作用。