独脚柑为玄参科植物独脚金的全草,主要生长在我国江西、福建、云南等地,由于其有健脾消积,清热杀虫的功效,因此常被用来治疗盘小儿疳积,可起到清热杀虫的作用。
【配方原料】
独脚柑15克、猪瘦肉100克、生姜1~2片。
【制作方法】
独脚柑洗净,浸泡20分钟,猪瘦肉洗净,不用刀切,与生姜一起放进瓦煲内,加入清水750毫升(约3碗水量),先用武火煲沸后,改为文火煲至250毫升(约1碗水量),调入少许食盐便行。
【用法用量】
此量为中童小孩1人量,可按小儿岁数酌情加减,亦宜分2次服用。如作为辅助治疗用可隔日进服。
【功效解析】
中医认为独脚柑瘦肉汤具有清热解毒、健胃消食的功效,可用于缓解小儿肝火积盛、食欲不振等症状。