独脚柑为玄参科植物独脚金的全草，主要生长在我国江西、福建、云南等地，由于其有健脾消积，清热杀虫的功效，因此常被用来治疗盘小儿疳积，可起到清热杀虫的作用。下面给大家推荐几款独脚柑食疗方，可用于治疗小儿疳积。
独脚柑图片
药膳一：独脚柑猪横脷汤
配方：独脚柑、猪横脷、生姜、蜜枣
做法：
独脚柑用清水浸泡15分钟左右，去除细沙杂质;猪横脷清洗干净，切去白色肥油，然后把猪横脷切成小块，放入冷水中，水沸后捞出。
再用清水冲洗一次，连同生姜片一同倒入瓦锅内。生姜可去除猪横脷的膻味。加入蜜枣可令汤更清甜。
加入约4碗清水，武火煮沸后，调至文火继续煲30分钟，少许食盐调味即可。
用法：如果喜欢吃猪横脷，可以先不放入，待药材文火煮沸30分钟后，再加入猪横脷煮沸10分钟，这样煮出来的猪横脷口感比较好，稍软有弹性而不韧，久煮的肉质就比较硬难嚼。
功效：独脚柑常用于小儿疳积，小儿夏季热，小儿腹泻，黄疸型肝炎;猪横脷是猪的脾脏，有健脾胃，助消化，养肺润燥，泽颜面色，去肝火的作用;这个汤老少咸宜，特别是小孩胃口不好，有疳积服用效果最好。
独脚柑图片
药膳二：独脚柑瘦肉汤
配方：独脚柑15克、猪瘦肉100克、生姜1~2片。
做法：独脚柑洗净，浸泡20分钟，猪瘦肉洗净，不用刀切，与生姜一起放进瓦煲内，加入清水750毫升(约3碗水量)，先用武火煲沸后，改为文火煲至250毫升(约1碗水量)，调入少许食盐便行。
用法：此量为中童小孩1人量，可按小儿岁数酌情加减，亦宜分2次服用。如作为辅助治疗用可隔日进服。
功效：中医认为独脚柑瘦肉汤具有清热解毒、健胃消食的功效，可用于缓解小儿肝火积盛、食欲不振等症状。
独脚柑图片
药膳三：独脚柑鲫鱼汤
配方：准备独脚柑10--15克、鲫鱼200克左右、生姜少许。
做法：先将独脚柑洗净、鲫鱼洗净，放入锅里加水1000毫升，大伙煮开后，改成中火煮至300毫升，加盐调味。
用法：饮汤吃鱼，每日一次,可以连续服用7--10天。
功效：独脚柑鲫鱼汤可以健脾养胃，消食行滞。这个汤没有多大的禁忌，舌苔很厚腻的人，虚的病人可以用，气滞的病人也可以用。