冬瓜排骨汤有很高的营养价值，不仅能滋补身体，还有很好的美容减肥作用，最主要的是还能降低血压缓解痛风呢，下面我们给大家介绍一下冬瓜排骨汤的做法!
材料组成
冬瓜200g，猪排骨100g，香油、葱、姜、花椒、食盐、味精各适量。
做法推荐
1.冬瓜去皮，洗净，切块。
2.猪排骨洗净，剁块。
3.葱洗净，切段。生姜洗净，切片。花椒研细。
4.将猪排骨放入锅中，加清水适量煮沸后，去浮沫，下冬瓜及葱、姜、椒等调味品。
5.煮至排骨、冬瓜熟后，下食盐，味精，再煮一二沸即成，最后淋上香油。
营养功效
冬瓜排骨汤是非常的滋补身体的，蛋白质含量异常的高，对于壮体是非常有效的，而且还有着利水消肿的功效，极大程度的缓解人体的压力，适合痛风和血压较高的人群。
冬瓜中含有多种营养素，可给人体补充大量的营养，并起到减肥降脂、润肤美容、防癌抗癌的作用。
排骨中除了含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素之外，还含有磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等，营养价值相当可观，还具有滋阴壮阳、益精补血的作用。