冬瓜是生活中常用的瓜类蔬菜，营养价值极高，是美容减肥的必备佳品，而且虾仁也是十分营养的水产品，若是将两者搭配起来做成虾仁冬瓜汤营养更好!
【食材组成】
冬瓜、虾仁、食盐、葱、色拉油、味精。
【做法推荐】
1、冬瓜去皮去瓤，切片，葱切段。
2、在锅中倒入少许的油烧热后，放入葱段爆香加入冬瓜爆炒，加入水、盐炖至冬瓜稍软一些时，加入虾仁再炖一会，加味精出锅即可。
【营养功效】
这是一道非常简单实用的冬瓜汤做法，味道美味可口，而且在这个季节中要多喝一些汤适量的进补一下会滋润些，并且冬瓜又减肥美容的功效哟。
冬瓜含有多种维生素和人体必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒，能养胃生津、清降胃火，使人食量减少，促使体内淀汾、糖转化为热能，而不变成脂肪。
因此，冬瓜是肥胖者的理想蔬菜。同时冬瓜有抗衰老的作用，久食可保持皮肤洁白如玉，润泽光滑，并可保持形体健美。