天麻是一味非常名贵的中药，它的营养价值很高，对高血压，头痛等病都有很好的治疗效果，那么天麻应该如何食用呢?下面我们来一起了解一下天麻的吃法吧!
吃法一：天麻炖猪脑
配方：天麻10g，猪脑1具。
做法：先将猪脑洗净，天麻蒸熟切片，一同放入炖锅内，隔水炖熟。
功效：此菜具有祛风开窍，疏通血脉，滋养安神之功。适宜于治疗高血压、动脉硬化、神经衰弱、脑血管意外后遗症等。每周2次，常服亦有效。
吃法二：天麻鱼头汤
配方：鱼头250g 、油适量、盐适量、天麻10g、川芎6g、白芷10g
做法：将鱼头放入锅中，再放入洗干净的川芎、白芷、天麻，生姜，再加适量水，盖上盖，放入锅内炖3小时，加入细盐调味即可!
功效：常喝天麻鱼头汤补脑益智，强身健体，还能够治疗神经衰弱，记忆力下降，耳鸣头晕，肢体麻木痹痛等病症。
吃法三：天麻蛋
配方：天麻(研粉)2g，鸡蛋1个。
做法：将鸡蛋打开，倒人碗内，用筷子搅拌，加入天麻粉，调匀，蒸熟食用，每日1～2次。
功效：此蛋清头目，补肝肾。可用于头晕、神经衰弱等。
吃法四：天麻生地酒
配方：天麻15g，生地15g，女贞子30g，枸杞子30g，黑芝麻15g，冰糖50g，白酒1000g。
做法：将前5味捣烂研碎，入布袋，置容器中。加人白酒，密封，用文火煮沸，取下待冷，浸泡14天后去药袋加入冰糖。再加入白开水250g，即成。
功效：此酒滋肝肾，补精血，益气力，乌须发。适用于腰膝酸软，头晕目眩，肾虚遗精，须发早白，肠燥便秘等。饭前口服。每次10～20ml，日服3次。