芡实是江南常见的一种养生食材,它晒干以后也可以入药,对身体有很多的好处,尤其是在秋季食用有很好的健脾补肾功效,下面给大家推荐几种芡实的食用方法!
1、芡实粥
原料:炒芡实50克,大米100克。
做法:将炒芡实倒入锅内,加水煮开片刻,再加淘洗干净的大米,粥成即可食用。
功效:常吃可健身体,强筋骨,聪耳明目。
2、芡实扁豆粥
原料:炒芡实30克,炒扁豆20克,红枣10枚,糯米100克。
做法:取炒芡实,炒扁豆,红枣,糯米共加水煮成粥,每日一次。
功效:对于老人脾胃虚弱,便溏腹泻者,可常服。
3、芡实糊
原料:芡实粉30克,核桃仁15克,大枣7枚。
做法:将核桃仁、大枣入 水先煮数沸后,倒入少量凉开水 调匀之芡实粉,稍煮片刻后即可 加糖食用。
功效:补肾健脾,固涩精 气。适用于早泄。
4、芡实金樱粥
原料:生芡实50克,金樱子20克,粳米100克。
做法:取生芡实,金樱子,粳米,加水慢火熬成粥食用。
功效:对于老人肾气虚弱,夜尿多者,可常服。