芡实是江南常见的一种养生食材，它晒干以后也可以入药，对身体有很多的好处，尤其是在秋季食用有很好的健脾补肾功效，下面给大家推荐几种芡实的食用方法!
1、芡实粥
原料：炒芡实50克，大米100克。
做法：将炒芡实倒入锅内，加水煮开片刻，再加淘洗干净的大米，粥成即可食用。
功效：常吃可健身体，强筋骨，聪耳明目。
2、芡实扁豆粥
原料：炒芡实30克，炒扁豆20克，红枣10枚，糯米100克。
做法：取炒芡实，炒扁豆，红枣，糯米共加水煮成粥，每日一次。
功效：对于老人脾胃虚弱，便溏腹泻者，可常服。
3、芡实糊
原料：芡实粉30克，核桃仁15克，大枣7枚。
做法：将核桃仁、大枣入 水先煮数沸后，倒入少量凉开水 调匀之芡实粉，稍煮片刻后即可 加糖食用。
功效：补肾健脾，固涩精 气。适用于早泄。
4、芡实金樱粥
原料：生芡实50克，金樱子20克，粳米100克。
做法：取生芡实，金樱子，粳米，加水慢火熬成粥食用。
功效：对于老人肾气虚弱，夜尿多者，可常服。