生地黄我们也叫做地黄或是生地，大部分人都应该知道它具有非常好的清热解毒和生津润燥的作用，生地能够起到凉血的作用，那么生地有哪些食用方法呢?以下为生地的三款食疗方法供大家参考。
第一种：地黄乌鸡
1、材准备：准备一只活乌鸡，适量的地黄、枸杞、葱、香菜
2、作方法：首先需要把乌鸡杀死后去内脏洗干净之后切成块状，然后用水浸泡约十分钟左右，把地黄与枸杞也都进行浸泡，同时把辅料葱、香菜等切成段;接下来就是把乌鸡进行大火煮沸后，把鸡块捞出来，把最上面的浮沫漂去之后，再把鸡块、生地黄、枸杞以及切好的辅料放入水中后，用大火煮约一个小时左右即后;最后再加入盐、鸡精等慢火炖半小时左右，把火关掉即可出锅，食用。
3、效：食用地黄乌鸡对于四肢无力、盗汗、腰酸背痛等症状，是非常不错的一款保健美食。
第二种：生地排骨汤
1、材料：生地黄1两，排骨半斤，莲藕半斤，红枣5颗，盐适量。
2、做法：把所有材料放入锅中，加适量的水，大火煮沸后，转小火炖煮约1小时，调味后即可食用。
3、功效：具有养血、润色美肤的功效，但感冒未痊愈、口干苦者，不适合食用。
第三种：生地黄百合瘦肉汤
1、食材准备：猪瘦肉、百合、地黄、葱、姜
2、制作方法：先将百合和生地黄洗干净后，分别放入沙锅之内，并且加入适量的清水进行浸泡半个多小时;然后把猪瘦肉洗干净切成块之后，与切好的葱、姜等一起放入沙锅之内，用大火煮沸之后，改用慢火进行煲汤，约45分钟之后，加入食盐以及味精等调料，把火关闭，一道养生之汤就煲好了。
3、功效：服用地黄百合瘦肉汤可以达到养心除烦、宁心安神的效果，非常适合于秋季的心悸、烦燥等不安情绪。