夏天吃西瓜前，很多人喜欢把它放在冰箱里，冻得凉凉的再拿出来食用。这样虽然嘴上舒服了，却会对脾胃和咽喉造成很人的伤害。
1.西瓜冷藏容易引发胃病
西瓜本来就是生冷性寒的食物，一次吃得过多容易伤脾胃.如果贪凉吃冷藏时间过长的冰西瓜，对脾胃的伤害就更大。此外，西瓜中有大量水分.可冲淡胃液.从而引起消化不良.使胃肠道抗病能力下降。容易导致腹胀、腹泻.特别是在远行、剧烈运动之后.如果大量吃冰西瓜.胃平滑肌和黏膜血管突然遇到过冷食物刺激，很容易出现收缩痉挛，引发胃痛或加重胃病。
2.西瓜冷藏容易引发咽炎
大量吃冰西瓜还可能引起咽喉炎或加重咽部不适。因为西瓜在低温下冷藏后.瓜瓤里的水分会结成冰晶，食用时口腔受到突然的刺激，使涎腺、舌部味觉神经和牙周神经迅速降温，引起咽炎等不良反应。
3.脾胃虚弱要少吃
胃肠虚弱的婴幼儿和平时就有脾胃虚寒、消化不良等肠胃道疾病的人，最好少吃。
4.感冒期间要慎吃
西瓜虽是清热解暑的佳品，但在感冒初期应少食，否则会加重病情或使病程延长。但当感冒加重，出现高热，口渴、咽痛，尿黄赤等症状时，可适当吃些西瓜.有助于病人痊愈。
5.经期不宜多吃
妇女月经期、痛经以及慢性支气管炎、肺气肿等呼吸系统疾病患者均不宜多吃冰西瓜。
因此，西瓜最好是现买现吃，如果买回的西瓜温度较高.需要冷处理一下，可将它放入冰箱降温.把温度调至15摄氏度，井且放置时间不超过2小时。