咖啡自它横空出世之后，果然不负所托，引发了人类狂热的爱。咖啡一词的意思是“力量与热情”。 法国著名作家巴尔扎克在描述其带给人的感受时说:“咖啡一进入肠道，人便会产生一种骚动，思绪像战斗打响时的大军席卷而来，记忆会飞奔而至，迎风飞舞。”
在中国，作为舶来品的咖啡同样越来越受大众欢迎，随之而来的“咖啡文化”充满生活 的每个角落。无论在家里、办公室，还是各种社交场合，品味咖啡已成常态，它逐渐与时尚 的现代生活联系在一起。研磨新鲜的咖啡豆，刚刚冲好的热咖啡，无不散发出馥郁的香气， 令人沉醉。不少人也逐渐喜欢自己动手，用烘焙过的咖啡豆和专业的器具做一杯新鲜的咖 啡，别有一番滋味。
如今，在世界范围内，咖啡已是很多人不可或缺的饮品。然而，人类在寻找咖啡的影曼 旅途中经历了怎样的冒险?咖啡又是如何被人们广为接受的?林林总总的咖啡，从制作、昧 道上有什么区别?它对人体健康有何作用?如何选择上乘的咖啡豆?怎样冲泡一杯好咖啡?
了解了这些问题，当您再次端起一杯咖啡时，一定会有更多的感慨。那么，在忙或闲暇 时，一个个或阳光或雨后的日子，请您也来一杯咖啡吧，品味那曼妙的滋昧，回忆与之相关 的文明，还有那生活的况味!