蜂蜜是一种自古就有的天然养生滋补食品，有很高的营养价值，蜂蜜的功效有很多，最基本的就是调理脾胃，提高免疫力和解毒杀菌，是一种极好的药食兼用的天然物品，对人体有很大的益处。
1.健脾止痛
蜂蜜营养丰富，药效和缓，除能给人体补充营养之外，更可健脾胃、补气、止痛，对于脾气亏虚所致的营养不良有一定的缓解作用，对急性脱腹疼 痛、腹痛剧烈有快速止痛功效，长期食用还可标本兼治。
2.润肠通便促消化
蜂蜜入肺经，润肺燥，经常食用还可预防肺部疾病的发生。对于长期 疲劳、气阴耗损所致的咳嗽不止、气短胸闷、全身乏力、口干咽燥者，蜂 蜜乃是首选良药。蜂蜜有利于润肠通便，对促进大肠排便很有益处，对于 便秘或大便燥结有显著疗效。若与批把叶、百部等搭配同食，可以治疗干 咳、久咳等病症;若是治疗虚劳干咳、咳血等症，可与地黄、获等、人参等搭配入药。
3.解毒消肿
蜂蜜也可解药毒。另外，生蜂蜜有促进肌肤创面组织再生的作用， 有利于解毒消肿，可用干治疗痊疮、皮肤演疡、烧烫伤等。
4.增强抵抗力
蜂蜜还能医治中度的肌肤损伤，特别是烫伤，将蜂蜜作为肌肤创伤敷料时，细菌无法成长。
5.美容减肥
现代医学证明，蜂蜜对胃肠功能有调节作用，可使胃酸分泌正常，同时蜂蜜有增强肠蠕动的作用，可显着缩短排便时间，减肥者的首选。
6.促睡眠，增强免疫力
蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙等能够调节神经系统，促进睡眠。失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜂蜜(加入1杯温开水内)，可以帮助尽快进入梦乡。同时，蜂蜜中含有的酶和矿物质，帮助提高免疫力。
温馨提示：葱、洋葱与蜂蜜不宜同食。糖尿病患者慎服; 肠滑泄泻者、脱腹胀满者、舌苔厚胶者禁服。