蜂蜜不仅好吃而且可以用于治疗多种疾病，如便秘患者，慢性肠胃炎等都有很好的效果，同时也是心血管患者的佳品，蜂蜜能改善血液的成分，促进心脑和血管功能，但是你用对方法了吗?
蜂蜜的营养成分有
1、糖
与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经人体消化，能够直接被人体肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。
2、维生素
蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。
3、有机酸
蜂蜜中含有多种酸，有机酸主要有葡萄糖酸、柠檬酸、乳酸、醋酸、丁酸、甲酸和苹果酸等;无机酸主要有磷酸、盐酸等。
4、矿物质
蜂蜜中所含的矿物质含量不高，但种类较多，如有益身心的钾、强筋健骨的钙、健脑的磷以及起镇静作用的镁、增补血液的铁、铜等。
喝蜂蜜能够治疗哪些疾病
1、干燥上火
用梨蒸水，然后加入2勺左右的蜂蜜，可达到润肺润燥的功效;或用银木耳炖汤，再加入适量蜂蜜也能润肺止咳。
2、便秘
用大米50—100克，香蕉200克，蜂蜜适量。将大米熬粥后，加入切成小段的香蕉，然后加入蜂蜜，待凉后食用，可润肠通便。
3、高血压
用鲜芹菜100—150克，蜂蜜适量。将芹菜洗净捣烂取汁，加蜂蜜炖服。每日服用一次可有效降血压。
4、冠心病
丹参10克、首乌10克，水煎取汁，冲蜂蜜1—2勺内服，对治疗冠心病有帮助。
5、眼睛干
用菊花3克和枸杞10克，将二者泡水后，加入2勺蜂蜜，可明目、养肝肾。
6、慢性咽炎
用麦冬10克、桔梗10克、甘草3克泡水后，加入蜂蜜，对缓解慢性咽炎有帮助。
蜂蜜不宜与以下食物同食
1、韭菜
韭菜中含有丰富的维生素C，而蜂蜜中含有大量的矿物质铜、铁等离子氧化而失去作用。所以韭菜与蜂蜜一起的话，其中的营养成分会大量流失，所以不建议一起吃。
2、大葱
蜂蜜富含有机酸与葱中的硫酸铵会发生有害的生化反应，甚至是产生出来有毒的物质，会刺激人体的肠胃引起腹泻。
3、李子
关于蜂蜜不能和什么一起吃这个问题，其实我们在夏季的时候，喝完蜂蜜水最好也不要马上吃李子，否则会发生化学反应，刺激到人体内脏。