冬天走在大街上，来一个热腾腾的红薯，可谓是最适宜不过了，为什么红薯被人们标榜为冬天的美食之一，只因为人们吃了有如下好处?
冬天人们吃红薯有好些好处
1、能够美容
有研究表明，红薯里面含有一种跟雌激素非常类似的物质，这种物质会让我们的皮肤变得更加的细腻;
也会降低皮下脂肪的累积，是具有很不错的润肤跟去皱的作用。
2、可以减肥
在冬天的时候，是又想吃又想减肥，而这个时候吃个红薯就能达到目标了。
因为红薯的热量是很低的，并且脂肪量也是非常的低，再加上红薯具有很大的饱腹感，吃一点就会觉得不是很饿了;
在冬季的时候，是非常适合当减肥人士的一种零食。
3、治疗便秘
当我们出现便秘的时候，也是可以通过食用红薯来进行治疗的，因为红薯具有可以让大便变软的作用。
另外红薯里面含有非常多的植物纤维，是具有促进肠胃蠕动的效果，可以提高肠胃的消化功能，不仅能够排毒，也可以缓解便秘。
红薯食用技巧
1、消化不良慎吃红薯
红薯的糖分多，身体一时领受不完，残剩局部勾留在肠道里随意发酵，使腹部不适。
中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食红薯。
2、红薯不宜与柿子同食
红薯和柿子不宜在短时辰内同时食用，至少应相隔五个小时以上。
若是同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸渗出添加，和柿子中的鞣质、果胶反响产生沉淀凝聚，产生硬块，量多严峻时可使肠胃出血或形成胃溃疡。
3、午餐吃红薯最适宜
红薯贫窭卵白质和脂质，是以要搭配蔬菜、生果及卵白质食物一起吃，才不会营养失衡。
最重要的是，红薯最好在午餐这个时段吃。这是由于我们吃完红薯后，其中所含的钙质必要在人体内经由4～5小时停止领受，而下战书的日光照射恰好可以促进钙的领受。
午餐时吃红薯，钙质可以在晚餐前全数被领受，不会影响晚餐时其他食物中钙的领受。
红薯板栗红烧肉做法推荐
食材：红薯块165克，板栗肉120克，五花肉175克，姜片、桂皮、八角、葱段各少许，盐、鸡粉个2克，老抽3毫升，生抽5毫升，料酒8毫升、食用油适量。
做法：(1)洗净的五花肉切条形，改切成小块。
(2)锅中注入适量清水烧开，倒入五花肉块，拌匀。
(3) 淋入少许料酒，用中火煮一会儿，汆去血水。
(4) 捞出五花肉，沥干水分，待用。
(5) 用油起锅，放入汆过水的肉块，翻炒匀。
(6 )倒入备好的姜片、桂皮、八角、葱段，淋入适量老抽，炒至上色。
(7) 注入适量清水，拌匀。
(8) 盖上盖，烧开后用小火煮约30分钟。
(9 )揭盖，淋入少许料酒，倒入红薯块、板栗肉，拌匀。
(10) 再盖上盖，用小火煮约25分钟，至食材熟透。
(11 )揭盖，加入少许盐、鸡粉，淋入适量生抽，炒匀调味。
(12) 再盖上盖，用小火再煮约10分钟，至食材入味。
(13) 揭盖，拣出八角和桂皮，倒入适量水淀粉勾芡。
(14) 关火后盛出焖煮好的菜肴，装入盘中即可。