汤是我国食药文化或医食文化的体现，尤其在我国南方地区，因天气潮湿等原因，人们更青睐于喝汤。从体质来说，喝汤要因人而异，需有针对性，不同体质的人具体应该怎么喝呢?
不同体质选择不同的养生汤
1、平和体质
表现健壮，精力充沛。
在煲汤食材或药膳的选择上，品类广泛。
刘继洪建议，这类人群可遵循“秋冬养阴”原则，适当滋阴较好，如可以选择石斛竹笙老鸭汤。
2、气虚体质
表现少气，疲倦等。
在选择食材时，既要富含营养，又不要过于滋腻。煲汤食材可选择胡萝卜、香菇、豆腐、马铃薯，山药等。
药膳汤以补气为主，可选择人参、党参、黄芪等。另外，补气的同时也可加点行气的药材，如陈皮。
3、阳虚体质
表现手脚凉，怕冷等。
煲汤食材包括羊肉、鸡肉、带鱼、猪肚、核桃、板栗、虾等，药膳汤以温补脾肾阳气为主，如选用肉桂、干姜等。
4、阴虚体质
表现身体干燥，如口舌干燥，眼干等。
煲汤食材包括牡蛎、蛤蜊、鸭肉、猪皮、龟、鳖等，汤中要少放辛辣、燥烈的食材。
药膳汤以养阴、滋补肝肾为主，可选择沙参、百合、枸杞子等。
5、血瘀体质
表现面色晦暗，身痛，尤入夜明显等。
煲汤食材包括黑木耳、黑豆、山楂、香菇等。
药膳汤以活血化瘀为主，如当归、川芎、生山楂、丹参等。
药膳中加些理气散结的药材，如陈皮、肉豆蔻等，有助于活血化瘀作用的发挥。
6、湿热体质
表现长痘，口舌生疮，烦躁易怒等。
煲汤食材包括绿豆、冬瓜、莲藕、豆腐等。药膳汤以清淡、清热为原则，可选择薏苡仁、莲子、茯苓等。
少吃辛辣燥烈、大热大补之品，如狗肉、羊肉等。
7、痰湿体质
表现腹部肥满，胸闷，痰多，身体困重等。
煲汤食材包括萝卜、荸荠、洋葱、冬瓜、紫菜、海带等。
药膳汤以健脾、化湿、通利三焦为主，可选山药、党参、薏苡仁、赤小豆等。
汤品不宜过于滋腻，清淡为宜。
8、气郁体质
表现郁郁寡欢，多愁善感等。
煲汤食材包括萝卜、洋葱、丝瓜、蘑菇等。
药膳汤以行气健脾养胃为主，可选陈皮、党参、佛手等。除了喝汤，日常的情绪调节亦很重要。
9、特禀体质
主要表现为过敏，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。
除了尽量避免过敏原外，日常少食生冷、辛辣、肥甘油腻之品，禁食各种“发物”，如虾、蟹等海产品。