炎热的夏天人们容易没有胃口，所以在夏天适宜喝点粥，具体喝什么粥好呢?当然能消暑是首选，因为夏天人们很容易中暑。
【苦瓜玉米排骨汤】
材料：排骨、玉米、苦瓜。
做法：排骨洗净切段用水焯去血沫，玉米洗净切段，苦瓜去瓤切段，先将排骨放入锅中加葱段、八角、姜片等料加水煮十分钟，然后放入玉米煲四十分，最后放入苦瓜继续煲十分钟后调味即可。
【扁豆荷叶粥】
材料：白扁豆、鲜荷叶、大米、冰糖。
做法：大米提前浸泡，先将白扁豆加清水煮开后，放入大米小火煮至扁豆熟烂，然后加入荷叶和冰糖再煮二十分钟即可。
【冬瓜海带汤】
材料：海带、冬瓜、蚕豆。
做法：将海带泡发洗净切片，冬瓜洗净切块，蚕豆去皮，先将海带和蚕豆用香油煸炒过后加清水煮至豆熟，加入冬瓜和盐继续煮至冬瓜熟即可。
夏季防中暑的妙招
1、做好防晒的准备工作
2、多喝水
3、穿宽松的衣服
4、多吃蔬菜水果和补充蛋白=
5、常备防暑药品
6、体弱者尽量减少外出
7、保证充足的睡眠