老人抵抗力差,容易被疾病所控,如何提高抵抗力呢?通过食补效果好,以下食物帮助老人提高抵抗力!
老人抵抗力差吃什么
1、鸡汤
老年人身体抵抗力以及免疫力比较差,所以很容易患有感冒以及各种呼吸道疾病。
鸡汤中含有多种人体所需要的多种氨基酸,特别是所含有的半胱氨酸,进入身体之后能够很好的提高身体免疫力。
除此之外,如果是患有感染,服用鸡汤也能够起到很好的痊愈作用。
2、香菇
香菇是很多人喜爱的一种食物,其中含有多种人体所需要的维生素以及微量元素,特别是所含有的香菇多糖能够很好的增强身体抵抗力。
老年人怎么提高免疫力,吃香菇是一个非常不错的选择。
3、蜂蜜
蜂蜜是一种很好的健康食材,服用之后能够很好的提高身体的免疫能力,除此之外对于内分泌也具有一定的调节功效。
经常服用蜂蜜能够很好的令机体保持活力,同时还具有预防癌症的效果。
4、大蒜
大蒜具有很好的杀菌作用,虽然在吃了之后嘴巴会有异味,但是具有很好的杀菌作用。
建议,每天最好能够生吃一些大蒜,具有更好的杀菌作用。
5、人参
人参是一种保养圣品,其中含有丰富的营养物质,特别是所含有的人参皂苷能够很好的提高身体免疫力。
除此之外,其他的一些营养物质还具有抗癌的作用,非常的适合老年人服用。
老人增强免疫力的食物
1、炖排骨
新鲜的排骨洗净切成小块,加冷水、姜、葱、大料、少量的醋,用高压锅煮30~40分钟。
取炖好的排骨加在粥或面条中烹调食用,或直接吃肉,或加菜食用。
2、虾仁蛋饺
新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等佐料,放蒸锅内蒸15分钟后待用。
生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中,待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁,然后把鸡蛋对折成半月形,翻面煎一下即可取出待用。
水开后,加入青叶蔬菜和蛋饺,稍加煮沸即可食用。
3、鱼泥豆腐羹
将鱼肉洗净加盐、姜,上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。
将水烧开加入少量的盐,放入切成小块的嫩豆腐,煮沸后加入鱼泥,再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。
鱼肉含水分高、肌纤维短,容易消化吸收。