在中国，绿茶的产量非常大，且深受人们的喜爱，饮用率非常高。同时，绿茶味道清新，冲泡好后汤色鲜亮，饮用后口中存有余香，非常不错。在日常生活中，多数人都有饮用绿茶的习惯，做到科学合理饮用绿茶对人们的身体有着十分积极的作用。
一、绿茶的功效与作用
1、延缓衰老：众所周知，茶饮中都含有一种物质叫作茶多酚，绿茶也如此，所以人们饮用后可以起到延缓衰老的作用。
2、减肥：茶叶中的茶多酚成分除了起到延缓衰老的作用，还可以有效地代谢人体内的脂肪从而起到减肥作用。
3、提神：在日常生活中，当人们精神状况不佳时，可以适量饮用绿茶，其中的有效成份可以帮助人们提神，重振精神。
4、防癌：一般情况下，人们只要做到合理饮茶，其中的茶多酚可以在一定程度上抑制癌细胞的生成从而帮助人们预防癌症。
二、饮用绿茶的注意事项
1、忌饮用头茶：一般情况下，头茶即指用水冲泡的每一遍茶，由于茶上有许多残留物，因此切忌饮用头茶，否则对身体不利。
2、忌饮用新茶：通常情况下，不建议人们饮用新茶，因为新茶中的多酚类、醛类等物质还没有氧化，饮用后将给人们的胃部造成损伤。