许多胆囊结石的患者，在结石形成以后，都着急地想要把它消除，想看能不能吃些什么药，或者通过什么物理方法来将它排出。包括在日常的饮食上也不敢随心所欲，听闻这种食物不能吃，那种会形成结石。带着胆囊结石患者的疑虑，医联媒体采访了广州市第一人民医院肝胆外科的古维立主任医师，为患者们答疑解惑。
胆结石该怎么消除？
古维立主任解释，按照日常临床工作中，通过溶石排石碎石等方法是很难达到效果，如果患者没有出现典型的或者其它的胆囊结石引发的症状，一年发作一到两次，发作频率不是很频繁，同时用药物或者打针可以控制的情况下，还不一定要马上手术。但还要根据病人的年龄、基础情况而定。胆囊结石很难通过自行排出体外，必须通过手术治疗，所以需要专科医生的专业分析与建议。
得了胆囊结石这些东西还能吃吗?
古维立主任表示，很多胆囊结石患者，在饮食上都会有些疑问，举几个例子：
1、水果
胆囊结石的形成主要与高脂血症、高蛋白饮食 不吃早餐等因素有关，在这些人群中的发生率较高。而正常的水果蔬菜是不会引起胆囊结石的形成，主要是注意饮食均衡、规律饮食，特别是要按时吃早餐。若不吃早餐，经过一个晚上，胆囊中的胆汁浓度会相对较高，这个时候就容易形成结石晶体溶液，形成胆囊结石。
2、豆浆
通过目前的观察表示，喝豆浆并不会增加胆囊结石的发生率。但是豆浆本身含有钙，可能与泌尿系统结石比较有关系。同样的，还是要注意饮食，按时就餐，是减少胆囊结石发生和形成的很重要的一个因素。
3、菠菜
也有人认为吃菠菜会导致形成胆结石，这是毫无科学根据的，菠菜并不会增加或者是影响胆囊结石的发生。
总的来说，胆囊结石和泌系统结石的成因是不一样的，泌尿系结石跟身体所含的钙质有关。但胆囊结石是跟日常中生活中所进食的高蛋白、高脂饮食有关系，所以生活水平越好，条件越好的人，或者是食肉越多的人，其胆结石的发生率越高。观察中也发现，有些采取不吃早餐来减肥的女生，容易形成胆囊结石，这也是其中一个常见的现象。所以，胆囊结石患者在日常生活中，要注意清淡饮食，避免摄入过多高脂、高蛋白食物、按时吃早餐，相应的也能够减少胆囊结石的形成。