禽流感是一种由病毒引起的动物传染病，它通常感染鸟类，很少感染猪。禽流感病毒对特定物种具有高度特异性，但很少跨越物种屏障感染人类。2013年3月31日，上海、安徽两省发现3例人感染H7N9禽流感病例，其中2例因抢救无效死亡，这也是世界上发现的第一个新的流感病毒亚型。目前，国内外尚无针对H7N9禽流感病毒的疫苗。
禽流感的检查方法
1、外周血和骨髓
白细胞总数一般不高或低，血小板正常。重症患者白细胞和淋巴细胞减少。骨髓细胞学检查显示细胞增殖迅速，反应性组织细胞增多伴出血吞噬。
2、病毒抗原和基因检测
取患者呼吸道标本，采用免疫荧光法检测甲型流感病毒核蛋白抗原和H亚型抗原，利用RT~PCR检测禽流感病毒H抗原亚型特异性基因。
3、病毒隔离
从患者的呼吸道标本中分离出禽流感病毒，如鼻咽分泌物、口腔漱口液、气管吸入物或呼吸道上皮细胞。
4、采用血清学检测方法，对两组患者进行了初、恢复期血清采集。采用血凝抑制试验、补体结合试验或酶联免疫吸附试验检测禽流感病毒抗体
5、其他辅助检查
胸部x线检查重度患者可表现为单侧或双侧肺炎，少数患者伴有胸腔积液。
禽流感的预防方法
1、主食可以用谷物代替白米，因为全麦富含维生素B、维生素C、维生素E，这些抗氧化剂可以增强免疫力，增强免疫细胞的功能。
2、每天至少要吃三盘蔬菜，尽量选择新鲜的深色蔬菜，番茄红素、胡萝卜素、维生素C等天然抗氧化剂能抵抗自由基的破坏。
3、蘑菇可以增强免疫力，含有丰富的维生素B，可以缓解压力；水果富含抗氧化维生素，具有增强机体免疫力的功能。