土豆作为生活中十分常见的食物，平时适当进食土豆对健康有促进作用。很多人在减肥期间总是吃土豆，认为土豆具有减肥的作用，适当进食可以促进脂肪物质的燃烧，达到瘦身减肥的目的。那么，进食土豆到底是减肥还是发胖呢，下面就来详细了解。
平时生活中如果想要进食土豆来获取里面的营养物质，需要控制好量。正常情况下，土豆适当进食不会引发肥胖，但是过量进食土豆可能就会出现肥胖这种情况。因为土豆属于高淀粉的食物，里面含有的淀粉物质非常多，大量进食的情况下淀粉物质摄入过量，可能会在体内转化成糖类物质。这样血糖就容易升高，血糖升高之后糖类物质没有及时消耗掉，可能就会转化成脂肪堆积，这样出现肥胖的可能性会比较高。因此，平时在选择土豆补充营养物质时，需要控制好量，不要长期大量进食或者一次性摄入过多。
爱吃土豆可以收获哪些好处？
1、稳定血压
喜欢吃土豆的人可以收获一些好处，特别是血压的稳定就和吃土豆有关。部分人出现了血压升高的情况，血压升高和食盐摄入过量有关，此时血液中多余的钠离子没能及时排泄出来，可能就会导致血压波动明显。如果喜欢吃土豆，可以补充土豆里面的钾元素，可以促进钠离子的排泄，对血压的稳定有利。因此，想要控制好血压的人，平时可以适当进食土豆。
2、延缓衰老
土豆作为常见的一种主食，适当进食对健康有好处，可以达到延缓衰老的目的。因为土豆是良好的抗氧化食物，里面含有人体需要的氨基酸，维生素C，维生素E，B族维生素，这些维生素均可以达到延缓机体衰老，抗氧化的作用，进食之后皮肤状态会变得良好，而且还可以达到消除水肿的作用。因此，平时可以适当进食土豆，获取里面的营养物质来维持身体健康状态，这样营养物质摄入充足，身体也会保持健康状态。
3、促进肠道蠕动
平时喜欢吃土豆，不容易出现便秘这种情况。土豆是一种比较容易消化的食物，进食之后不会增加肠胃消化负担。加上土豆中含有的膳食纤维比较丰富，摄入之后可以促进肠道蠕动，帮助改善肠胃痉挛，有利于肠胃健康，粪便可以及时排出，不容易受到便秘的影响而导致肠道健康受损。因此，想要促进肠胃健康的人，平时可以适当进食土豆来调养身体。