中秋健康饮食很重要,别让食物“害”了你

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中秋节是一家团圆的日子,很多家庭里面都会设宴庆祝一家团圆,在这样的节日里面我们的餐桌上少不了大鱼大肉,所以很多人在中秋出现暴饮暴食的情况,暴饮暴食是非常不健康的饮食习惯。

据统计,每逢中秋节前后急性肠胃炎、胃食道逆流、痛风、急性胰腺炎等疾病比平时明显增加2至3倍。因为消化不良、血压血脂突升而生病入院的人数也是高于往常。特别是抵抗力弱的中老年人如果不注意调节饮食,更容易患上“中秋病”。

暴饮暴食会对身体带来哪些伤害呢?

1、导致胃肠功能紊乱:节日期间暴饮暴食、进食大鱼大肉过多,大多数人吃得多,动得少,很多人打麻将、上网、看电视的时间过长,造成胃肠负担过重,影响了胃肠的消化、吸收和蠕动,导致胃胀、胃痛、恶心、呕吐、拉肚子等症状出现。

2、诱发急性胰腺炎:暴饮暴食和大量饮酒后,胃酸分泌量增加,刺激胰酶分泌旺盛,加之酒精可以刺激十二指肠黏膜,导致十二指肠乳头水肿,阻碍胰酶的排出,胰酶在胰腺内被大量激活,从而发生急性胰腺炎。

3、诱发三高症:节日期间暴饮暴食和大量食用月饼,可能会导致三高症的发生。月饼香甜软糯,口味丰富,属高糖的食物,如食用过量容易导致糖分堆积形成脂肪,很有可能导致血脂升高。而且月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度,加重心脏缺血程度,甚至可诱发心肌梗塞的可能。

俗话说“少吃多滋味,多吃少滋味”,暴饮暴食不仅不利于食物营养的吸收,更会加重胃肠负担,导致胃肠功能紊乱或受到病毒、细菌等感染,出现上腹不适、疼痛、呕吐、腹泻等症状,甚至诱发其他疾病、危及生命。

中秋节要如何健康饮食呢?

1、合理搭配饮食

所摄取的食物中动物性食物不应超过植物性食物。主副食比例适当是营养平衡的重要前提。均衡的饮食强调要有各种营养元素的搭配,动植物蛋白、蔬菜类、菌藻类的合理比例为1∶1∶1,这样既保证了食物的多样化,又能满足口味的需求。

2、饮酒莫过量

节日少不了喝酒助兴,但过量的酒精会造成肝脏、大神经系统、消化系统等损伤。建议不要空腹喝酒,等进食一半后再喝,喝酒应适度和适量,最好选用红葡萄酒和黄酒等。

3、海鲜不宜过量

中秋期间正是海鲜出产丰富的时期,海鲜虽美味,但不能多吃。在吃海鲜的时候,啤酒也要少喝,否则容易导致血尿酸水平急剧升高,诱发痛风。同时,吃海鲜时不要喝浓茶,茶中含有鞣酸,易跟虾、蟹中的蛋白质起作用,凝固成块状物,影响消化。

4、油炸、烧烤食物少吃

大量进食油炸、烧烤食物有致癌的风险,会诱发胃癌、肠癌、影响视力等,且大部分食物经过高温烧烤、油炸都会改变原有的营养成分,急速加热食物会使食物中的蛋白质变性,吃多了不利于营养的吸收。

5、控制吃月饼的量

月饼的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料,热量非常高。普通成人每天不宜超过半个,“三高”人群、老人、小孩不宜超过1/4个。品尝月饼最好泡一杯热茶或备一杯白开水,可帮助去油腻,同时由于茶所含热量低,相较于可乐、咖啡等饮料就更为合适。

6、切勿暴饮暴食

假期难免美食诱惑,但也要及时控制住自己,暴饮暴食,摄入过多只是满足了一时的口福欲望,肠胃超负荷运转会引起肠胃不适、胸闷气急、腹泻或便秘等不适症状。因此,节日期间饮食一定要节制,按时就餐,保持八分饱状态即可。

7、多吃蔬菜水果

少沾些荤腥,多吃点蔬菜水果,可有效的改善身体的症状。新鲜蔬菜水果富含膳食纤维、多种维生素和矿物质,可解油腻,维持胃肠正常蠕动,防止便秘,亦可起到很好的清热、补充水分,调节改善人体代谢机能等作用。

中秋节是一家人团聚一堂,喜气洋洋,其乐融融的日子。叙旧之余,免不了推杯换盏,油腻饮食比例大大增加,享受美食大快朵颐的时候,奉劝大家,美酒虽醉人,浅尝辄止,佳肴虽可口,不宜过度。


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