亚麻酸（lna）以甘油酯的形式存在于深绿色植物中，是人体组织和细胞的主要成分，不能在体内合成和代谢，可以转化为必需的生命活性因子DHA和EPA。然而，不能在人体内合成，必须在体外摄入。一旦人体出现缺陷，就会导致脂质代谢紊乱，导致免疫力下降、健忘、疲劳、视力减退、动脉粥样硬化等症状的发生。
一、亚麻酸的效果
1、心脑血管疾病的预防。
2、降低血脂。
3、降低临界高血压。
4、抑制肿瘤的发生和转移。
5、抗过敏和抗炎作用。
6、延缓衰老。
7、智力增强。
8、血脂调节。
二、亚麻酸禁忌人群
由于epa是α-亚麻酸的代谢物，具有显著的抗凝作用，对于血小板计数低或凝血机制有问题的人群和易出血的血友病患者，应在医生指导下谨慎或合理服用。
三、孕妇服用亚麻酸需谨慎
亚麻酸是人体必需的脂肪酸，不能由人体自身合成，必须从食品中提取。亚麻酸对胎儿和孕妇没有副作用，但建议在医生指导下使用，不要乱用。
四、亚麻酸使用注意事项
由于α-亚麻酸分子中有三个共轭双键，因此具有很强的还原性，可以被高温、空气中的氧气、紫外线和一些重金属离子氧化。因此，富含α-亚麻酸的食用油应避光密封。使用时，应尽量避免高温煎炸，同时加入油脂，适宜维生素e的保护作用