可乐不会致癌。美国消费者权益组织“公共利益科学中心”发表声明说，新的化学分析发现，多种可乐产品所使用的焦糖色素含有较高水平4-甲基咪唑，这种物质在动物试验中能引发癌症。美国饮料协会发布声明称，“4-MEI并不对人类健康构成威胁。没有任何证据表明4-MEI会致癌。世界各地的任何健康监管机构，包括美国食品和药物管理局在内，均未曾表示4-MEI是一种致癌物。
可乐会致癌吗
1、4-甲基咪唑是一种食品添加剂，每一种合法的添加剂在用量上都是有安全剂量的，所有批准使用的食品添加剂，只要在安全剂量内使用，就是安全的。
2、可乐不会致癌，但是会导致体内钙的流失。
碳酸饮料危害
1、过量地喝碳酸饮料，其中的高磷可能会改变人体的钙、磷比例。他们与不过量饮用碳酸饮料的人相比，骨折的可能性会大大增加，可达常人的3倍。而在体力活动剧烈时，那些过量饮用碳酸饮料的人，骨折的可能性有可能增到5倍。
2、过多饮用碳酸饮料也会增加心脏和肾的负担，使人产心悸、气短、乏力、尿频等现象，同时胃液的消化、杀菌能力也会大大降低，容易造成胃肠疾病。