脑梗也就是常常说的脑梗死，这是一种缺血性脑血管疾病，在临床上需要通过头部核磁或头部CT才能检查出来。脑部CT检查诊断脑中风的准确率为100%，但是在中风后24小时才能显示清楚。这两种检查方式比较精确的就是核磁共振检查，特别是出现脑干梗死的时候，检测脑干部位并不清晰还可能会有伪影。所以现在用的比较多的就是头部和磁共振检查，可以发现一些细小的腔隙性脑梗死。
脑梗怎么形成的
1、动脉硬化。动脉位于人体的血管壁之内，如果出现动脉粥样硬化就会形成血栓，血液无法流通到脑部就会形成脑梗。
2、动脉发炎。当脑部动脉发生炎症的时候，会改变脑部血管壁，使血管壁狭窄形成血栓。
3、高血压。高血压会使得血液淤积，对动脉内膜造成破坏，血小板集聚形成血栓，进而造成脑梗。
脑梗患者不能吃什么
1、高糖食物。高糖食物对人体健康本身就有害，如果长期食用高糖食物的话对血管的损伤很大，高糖食物主要有奶油、甜点、果汁、果酱、糖果等。
2、高脂食物。很多高脂食物中不仅脂肪含量高，胆固醇也非常的高。高脂食物会使血液粘稠度增加，会加重脑梗。高脂食物主要有动物内脏、油炸食物等。
3、刺激性食物。刺激性食物会对血管有明显的刺激作用，如果造成舒张异常，会使得血液流通出现问题。刺激食物种类有很多，主要有腌制、辛辣、生冷等食物。