三聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，命名为“1,3,5-三嗪-2,4,6-三胺”，是一种三嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水，可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙二醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。
一、三聚氰胺奶粉的危害是什么
1、这种物质对人体和动物的危害尚未完全明了,比较一致的结论是“如长期和反复接触该物质，可能对肾发生损害”。当人们在担忧，人食用了接触三聚氰胺动物产品时，会不会产生次生危害时，我国部分婴幼儿直接食用含三聚氰胺奶粉的危害问题，已经摆在人们面前。
2、三聚氰胺是氨基氰的三聚体，由它制成的树脂加热分解时会释放出大量氮气，因此可用作阻燃剂。它也是杀虫剂环丙氨嗪在动物和植物体内的代谢产物。
二、三聚氰胺奶粉的后遗症
1、患儿预后状况良好。由于因三聚氰胺导致的结石比较松散或呈现泥沙样，原则上采取内科保守疗法。结石直径小于4毫米时，通过给婴幼儿多饮水、勤排尿等方法，结石可自行排出。该治疗很安全，可确保婴幼儿不产生并发症和后遗症。从临床上来看，无症状或症状较轻的婴幼儿预后状况较好。
2、潜伏期不详。只要及时停掉问题奶粉，没有发现结石的婴幼儿哪怕体内留有三聚氰胺，一般也可通过代谢排除，应该不存在潜伏期的问题。此外，由于结石多出现在泌尿系统，通常不会对人体其他的器官造成损害，也不会影响生育能力。