提到蛤蟆，大家一定会想到蟾蜍，癞蛤蟆，大多数人也会认为蛤蟆油是用癞蛤蟆制成的油脂类物品。其实大家对蛤蟆油的人是是有一定误解的，蛤蟆油是泛指各种蛙类的蛙油，在以前是指林蛙和雪蛤的蛙油，这是一种中药材，且蛤蟆油并非是蛙类的脂肪，而是用蛙类的输卵管风干制成的药材，有很高的药用价值，早在清朝的时候，蛤蟆油就已经被誉为八珍之首了，现今，蛤蟆油也是价格较为昂贵的名贵药材。
一、蛤蟆油的功效和作用
1、蛤蟆油有很好的益气滋补作用，产后，术后身体较为u虚弱的人群，久病体虚的患者，都可以用蛤蟆油入药，来调理身体，恢复元气，且蛤蟆油入药能够很好的治疗更年期综合症，抑制心悸，烦躁等情绪。
2、蛤蟆油中含有大量雌醇、辛酮等激素类物质，这些物质能够很好的同化激素，促进人体内的蛋白质合成，提高人体的免疫力和抗病能力。
3、蛤蟆油能够提高人体的肌肉耐力和抗应激能力，提高我们机体的抗氧化功能，能够有效的抗疲劳。
二、使用蛤蟆油的禁忌
1、糖尿病人尽量不要使用蛤蟆油，蛤蟆油中含有大量的糖分，可能会加重糖尿病患者的症状。
2、孕期的女性也尽量不要使用蛤蟆油。