说起毛峰茶，许多人都会想起黄山的毛峰。事实上，毛峰茶是绿茶中的一种，是指绿茶中的细嫩青翠的茶叶。毛峰茶茶条致密、茸毫披露，冲泡后汤色清亮、香味持久。不仅口感好，而且具有良好的保健效果和对人体的作用。毛峰茶叶是绿茶中的优良品质，也是绿茶中的最高营养价值。
毛峰的功效与作用
1、抗菌杀菌
毛峰茶中的茶多酚和单宁酸具有固化细菌蛋白、抗细菌、杀灭细菌的作用。
2、强心解痉
强心也是毛峰茶叶的重要功能，所含的咖啡因不仅可以改善心脏功能，还可以减轻痉挛和疼痛，放松平滑肌，缓解人体肌肉痉挛，促进血液循环。人们经常饮用毛峰茶，可以预防心肌缺血和心肌梗死，还可以减轻人支气管炎的症状和肺炎的咳嗽。
3、安神醒脑
毛峰茶的咖啡因能刺激中枢神经系统，帮助人们振奋精神，提高思维，消除疲劳，提高工作效率。
4、利尿消肿
利尿是毛峰茶的一项重要功能，因为毛峰茶的茶叶含有大量的咖啡因，茶碱具有天然的利尿作用，能加速人体多余水分的代谢，防止水分滞留人体，对人体水肿、腹水和排尿有良好的预防作用。
5、减肥瘦身
毛峰茶含有一些营养成分如咖啡因和肌醇以及一些叶酸和泛酸，能抑制人体脂肪的吸收，加速脂肪在体内的分解和代谢，然后茶叶中含有的茶多酚在人体中留下胆固醇的溶液，防止它们堆积在体内，因此，人们可以防止身体脂肪，也可以起到减肥减肥的重要作用。
6、预防心血管疾病
毛峰含有茶多酚和维生素C具有预防动脉硬化的作用，经常饮用能稳定血压，中老年人经常饮用能预防这种疾病。