说起伊丽莎白瓜，相信每个人都熟悉它，它是一种甜瓜，甘甜的味道，果汁量多，被称为"水果女王"。伊丽莎白瓜，穿着深黄色长袍，果肉细腻柔软。剪下来的时候，切开的瞬间就能闻到香味，真的可以说是未品其味，先闻其香了，由于伊丽莎白甜瓜的营养价值高，深受广大民众的喜爱。
伊丽莎白瓜的营养价值
伊丽莎白瓜含有人体所需的各种营养素和物质，包括蔗糖、果糖、葡萄糖、维生素C、钙、铁、磷等矿物质，可以补充大量营养物质给人体。伊丽莎白瓜具有独特的诱人香气，营养丰富，是中国最受欢迎的水果之一。
与西瓜相比，伊丽莎白瓜的水分和蛋白质含量较低，但芳香物质、矿物质、糖和维生素C含量明显高于西瓜。夏天吃伊丽莎白瓜，既能解热，又有益于人体健康。
伊丽莎白瓜功效与作用
1、帮助减肥。伊丽莎白瓜的卡路里非常少，适合那些锻炼较少、有强烈减肥欲望的人。
2、伊丽莎白瓜富含维生素和多种矿物质，能促进血液循环，帮助消化，防止口干等，使皮肤更加柔嫩。
3、伊丽莎白瓜还具有护肝保肾的重要作用，尤其是瓜中的转化酶，能快速溶解蛋白质，使肾功能差的人能够吸收蛋白质营养。此外，瓜蒂也起到了很大的作用，有利于提高糖原在肝脏中的积累，从而有效避免肝损伤。