柚子是一种形状为阔圆锥状、扁圆形、果圆球形的水果，柚子的横径通常在十厘米以上，颜色呈现黄绿色或淡黄色。柚子的果皮有薄有厚，通常呈海绵质，其果心比较松软。柚子的花期在四到五月，果期在九到十二月。
食用柚子的好处
1、预防中风
柚子中含有黄酮类物质，黄酮类可以有效的保护人体的心血管，并提高血管的弹性和韧性，增加血管的通透性，降低中风的发病率。
2、美白淡斑
柚子含有较高的维生素C，而维生素C被人体吸收后，能够抑制黑色素的生成，淡化人体皮肤表层的色斑，日常生活中经常食用柚子不仅可以美白肌肤淡化色斑，还能够减少皱纹的生成。
3、减肥瘦身
日常生活中多吃柚子可以保持良好的身材，柚子可以加快人体脂肪的代谢和燃烧，增加人体的饱腹感，同时减少身体对其他食物的摄入，而且柚子的热量比较低，还富含丰富的纤维素能够清理身体内的毒素，经常吃柚子会有明显的减肥效果。
食用柚子的坏处
食用柚子对人体有较多的好处，但也存在一定的坏处，柚子的性质较为寒凉，过量的食用柚子会导致腹泻的产生，还会导致人体肠胃出现消化不良、腹胀等症状，严重时甚至会对人体的肠胃形成相应的刺激，并造成胃肠功能的紊乱，进而促使腹痛症状的高发或肠胃炎等。