每天人们所食用的三餐是非常重要的，一定要合理进行膳食安排，这样才能保证人们所需营养元素总量。同时，科学的膳食才能保证人体健康。但是平时，多数人都会选择不吃晚餐，认为这样更有利于瘦身，其实这是不科学的。对于晚餐也需要正确对待。
一、营养晚餐吃什么
1、鱼肉。众所周知，鱼肉营养价值丰富，且含有大量蛋白质，人们食用后不仅能保证营养而且也不易发胖。
2、绿色蔬菜。晚上建议人们可以适量食用一些绿色蔬菜，一方面可以清肠，另一方面则可以补充大量的维生素。
3、杂粮粥。在日常生活中，人们晚餐可以适量食用一些杂粮粥，不仅食材丰富，营养元素也充足，对人体的健康有着非常积极的促进作用。
二、食用晚餐的注意事项
1、忌食用过饱。在平时的生活中，食用晚餐以七分饱为宜，忌吃的过饱，这样会使人们的肠胃处于过度工作的状态从而影响人们的健康和睡眠。
2、食用过于油腻的食物。对于人们来说，晚上不宜食用过于油腻的东西，这样易导致人体摄入过多油脂从而出现肥胖的情况。
3、忌食用过甜的东西。在日常生活中，晚餐忌食用过甜的食物，以免导致身体摄入过多糖份从而发胖，严重时还可能引发心血管疾病。